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怎樣腌制臘八蒜

生活 更新时间:2024-11-25 12:28:22

怎樣腌制臘八蒜?材料:大蒜8頭輔料:釀制米醋2袋,下面我們就來聊聊關于怎樣腌制臘八蒜?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣腌制臘八蒜(臘八蒜的制作方法)1

怎樣腌制臘八蒜

材料:大蒜8頭。

輔料:釀制米醋2袋

做法:

(1)準備原材料,米醋能沒過大蒜即可,盡量多備一袋;

(2)大蒜剝去外皮,挑出帶傷,損壞的,棄之不用,将挑好的每個蒜瓣用小刀切去底部,便于加速變綠;

(3)然後将蒜裝入無水無油,幹淨的密封瓶子,倒入釀制米醋,瓶口蓋上一層保鮮膜,或者幹淨保鮮袋,蓋上蓋子,密封腌制;

(4)五天後,基本變綠,一周之後通體變綠,嘗一口,酸甜脆爽,就着餃子或者其他食物一起實用,很美味

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