怎樣腌制臘八蒜?材料:大蒜8頭輔料:釀制米醋2袋,下面我們就來聊聊關于怎樣腌制臘八蒜?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:大蒜8頭。
輔料:釀制米醋2袋
做法:
(1)準備原材料,米醋能沒過大蒜即可,盡量多備一袋;
(2)大蒜剝去外皮,挑出帶傷,損壞的,棄之不用,将挑好的每個蒜瓣用小刀切去底部,便于加速變綠;
(3)然後将蒜裝入無水無油,幹淨的密封瓶子,倒入釀制米醋,瓶口蓋上一層保鮮膜,或者幹淨保鮮袋,蓋上蓋子,密封腌制;
(4)五天後,基本變綠,一周之後通體變綠,嘗一口,酸甜脆爽,就着餃子或者其他食物一起實用,很美味
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