綠豆糕——夏季必備小糕點!
綠豆作為清熱解毒、祛署止渴的“種子選手”!
絕對是燒烤天的必備消暑小食!
微甜鹹香口感細膩——綠豆餅
新鮮出鍋的綠豆餅味道真的好絕啊!
口感軟糯綿密!
甜中帶鹹!
外皮薄而酥脆還有好多層!
一口下去滿口酥香!
重點是:
它不膩!不膩!少糖少油!
真的好好吃!
夏日最愛喝的就有綠豆湯,
簡簡單單又清熱解毒,
是夏日消暑最佳糖水之一
綠豆在發芽的過程中,
維生素C會增加很多,
而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,
可達到綠豆原含量的七倍,
所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
食材:面條,綠豆芽,青菜,辣椒,瘦肉,大蒜
調味料:生抽,老抽,蚝油,食鹽,雞精
做法:
1.鍋中燒水,煮熟面條,撈出備用。
2.小米辣切段,大蒜切片,青菜切段,瘦肉切片。
3.熱鍋倒油,爆香蒜片小米辣。
倒入瘦肉炒香。
再倒入綠豆芽、青菜炒香。
倒入面條翻炒均勻。
4.加入半勺老抽,
一勺蚝油,
一勺生抽,
少些鹽。
翻炒均勻便可以出鍋。
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