巧克力制作方法及材料?巧克力制作材料有可可粉适量,牛奶1盒,黃油60g,白糖50g,今天小編就來聊一聊關于巧克力制作方法及材料?接下來我們就一起去研究一下吧!
巧克力制作材料有可可粉适量,牛奶1盒,黃油60g,白糖50g。
牛奶入鍋加熱,把可可粉倒入均勻攪拌,一般一袋牛奶兩大勺可可粉,兩小盒奶油。按個人喜好加糖,繼續加熱。
加熱中不斷的攪拌,看到液體變色變粘稠就差不多啦,要加熱到沸騰。
為了讓巧克力更香,可以加入些桂花、杏仁,杏仁是打碎加進去的,會很有口感。
粘稠之後可以導入模具。
完全弄好後,放入冰箱冷凍,大概要6個小時左右,如果量多就時間久一點,凍好之後敲下來裝盤,可能會有點像巧克力冰,但是很好吃。
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