阿膠怎麼炖?主料:瘦肉200g、阿膠10g、紅棗10顆輔料:鹽小半勺、生姜三片,接下來我們就來聊聊關于阿膠怎麼炖?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:瘦肉200g、阿膠10g、紅棗10顆。
輔料:鹽小半勺、生姜三片。
準備好所用食材,瘦肉切片。
把瘦肉用姜水浸泡半小時。
紅棗用廚房剪把果肉剪小塊,去掉棗核。
生姜切片,阿膠用刀背拍碎。
把全部食材放入炖盅,加入兩碗清水。
電飯鍋中放水,把炖盅放入炖2小時。
把蓋子打開用筷子攪散阿膠後接着再炖半小時。
最後加入适量鹽調味即可。
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