大米為什麼會生小白蟲?糧食還在地裡時,本身就帶上了米蟲的卵經過糧食工廠加工後仍然粘在一些大米上邊而蟲卵非常小,人的眼睛根本看不見蟲卵在夏季高溫時孵化變成小蟲子,周圍有它最愛吃的大米,所以吃得多,繁殖快,今天小編就來說說關于大米為什麼會生小白蟲?下面更多詳細答案一起來看看吧!
糧食還在地裡時,本身就帶上了米蟲的卵。經過糧食工廠加工後仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小,人的眼睛根本看不見。蟲卵在夏季高溫時孵化變成小蟲子,周圍有它最愛吃的大米,所以吃得多,繁殖快。
年年買米,年年生蟲,有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、牆縫、地縫等地方因此很難清除幹淨,當大米周圍的環境發生變化,溫度和濕度适合時。僅需一周時間,蟲卵就孵化出來了。大米正好給米蟲提供了充足的營養,因此它們便能順利繁衍下一代了。
大米中澱粉含量最高,其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲,發黴(黴菌的大量繁殖)。因為大米中的水分活度值很低(即水含量很少),而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在。水分活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮後水分活度值升高,黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和實用大米中的養分。
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