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如何做米酒

生活 更新时间:2025-03-15 08:40:48

如何做米酒?糯米用水浸泡六小時左右,泡到可以用手指輕松捏碎即可,我來為大家科普一下關于如何做米酒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何做米酒(怎麼做出來的米酒好喝)1

如何做米酒

糯米用水浸泡六小時左右,泡到可以用手指輕松捏碎即可。

倒掉水,上蒸籠蒸,沒有蒸籠直接蒸鍋裡蒸,蒸上五分鐘左右至七八成熟關火,自然冷卻後加入甜曲酒。

加入一杯涼開水,然後用勺子輕輕把米飯壓實,中間壓一小窩,蓋上蓋子,用被子包裹住,兩至三天就好。

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