上一篇我們說到枇杷在花期的管理時，也略微提到了枇杷的開花習性，今天我們再來詳細的說一下枇杷的開花習性，然再說說為什麼枇杷會出現早花的問題。

一般來說，枇杷多在每年的10月份以後開花，花期可以到來年的1月份，整個花期從初花到全樹盛開再到末花，大緻需要經曆2到4個月之久，開花期可以根據氣候、樹勢、品種、枝梢等等類型有說區别，例如，氣溫溫暖的地方一般都開得較早一些。

枇杷的花期可以分為頭花、二花、三花之分。一般來說，頭花營養充足，幼果發育時間長，發育充實，果大品質好，但因為花期氣溫高、适度低，會出現發育不健全，授粉率低，而且容易受到凍害。而二花則花量多，結果多，果實的品質僅次于頭花，凍害可略少于頭花。三花則比較遲，幼果發育期短，果實品質差，不過沒有凍害的影響。另外，枇杷的花蕾在低溫天氣不開放，一旦天氣轉暖就立即綻放。除此以外，枇杷還具有花多、花期長的特點。

所以，從枇杷開花的這個特性來看，最容易受到凍害。一般來說，如果枇杷在每年的10月份之間就開花了，這樣的花被稱為早花。雖然說這個時候開花到沒有什麼，但枇杷的花期長，一開放，就要面臨着寒冷的冬季，有可能無法越冬。因此，除了會遭受凍害知識花器受傷以外，還會在低溫雨雪天氣，因為劃分發育不健全或授粉不良，導緻無法坐果。這樣一來，早花的坐果率就特别低，在枇杷的栽培中，都需要避免枇杷的早花現象。

可能有的人要說，如果枇杷不出現早花，那麼晚花不是挺好嗎？因為晚花可以避開寒冷的冬季，一開花就遇到溫暖的春季多好。實際上，枇杷的花溫度過高和溫度過低都不行，因為枇杷的花粉在10℃以上才開始發芽，20℃左右最适宜，當溫度低于5℃高于35℃時，花粉發芽率就特别低，也就是說，枇杷的劃分隻有在适宜的溫度之下授粉率才高，從而提升坐果率。如果過遲，往往會出現發育不良，營養不佳，導緻坐果率低。

但在現實中，早花現象一般多于晚花現象，而為什麼會形成早花呢？枇杷的結果枝主要是生長充實的結果母枝，由春稍和春延夏梢頂端的混合芽抽生，花序由結果枝定芽發育而成。高溫後或者降溫時開始形成花穗。而一般早春梢在1-2月春梢抽發後， 4-5月就抽發夏梢， 5-6月的高溫幹旱天氣來臨時，夏梢尚未完全發育成熟，就被迫成花，并在6-8月開花。另外，春稍需要在肥水充足的情況下，才能抽發夏梢，如果肥水不能保證，尤其是水分，那麼就會被迫成花，形成春梢早花。

總的來說，雖然枇杷是一種較耐旱的品種，尤其是花蕾耐旱能力大于樹體，但如果花蕾過早綻放，在在冬季低溫期間開花，春季形成果實，就容易受低溫傷害，尤其是幼果。同時因為

的花粉在低溫之下授粉不良，從而坐果率低，所以需要采取措施避免早花現象。而避免措施主要有下面幾點：

A預防高溫。因為枇杷在幹旱期已無果實，故高溫幹旱未引起人們重視。其實，高溫幹旱對枇杷危害較大，能促進枇杷提早開花。所以，需要通過地面覆草、葉面噴肥、灌水遮陰等等措施來防止高溫幹旱。

B晾根施肥。當秋梢停長現蕾時，挖開根系周圍泥土，截斷部分細根，并晾根半月左右，然後施尿素後覆土。晾根前期可抑制地上部和地下部生長，後期可促發新根。通過晾根增施以氮肥為主的花前肥的措施，可以健壯樹勢，提高樹體自身的抗寒能力。

C夏季修剪。采果後在6月中下旬進行短截修剪和施肥，使夏梢抽發偏晚，這樣一來就會使花期也相應推遲，能避免幼果受凍。若強壯樹抽發夏梢旺盛，在不能進行摘頂的情況下，噴肥或者其他調節劑來使其停止生長，積累養分分化花芽，并相應推遲抽發結果枝和開花的時間，從而避免早花現象。

文|山魈

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