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正宗海蚝湯的做法

健康更新时间:2024-12-22 20:35:38

正宗海蚝湯的做法（簡單易做功效多）1

春天的生蚝味美質佳、鮮嫩肥美，在中醫學說中蚝肉能夠補五髒、調中、止渴、活血、充肌、善于滋陰養血、潤澤肌膚。今天就推薦一道寒溫相宜的靓湯--春日鮮蚝湯給大家。

By 公仔思樂冰

用料

生蚝 12個
鹹酸菜 250克
豬骨 250克
胡椒粒 5克
姜 4片

做法步驟

正宗海蚝湯的做法（簡單易做功效多）2

1、材料準備鹹酸菜洗幹淨切條備用。

正宗海蚝湯的做法（簡單易做功效多）3

2、豬骨斬件，氽水後備用。

正宗海蚝湯的做法（簡單易做功效多）4

3、豬骨氽水後和胡椒姜片一起熬煮1個小時左右。

正宗海蚝湯的做法（簡單易做功效多）5

4、生蚝洗淨備用

正宗海蚝湯的做法（簡單易做功效多）6

5、熬制了1個多小時的豬骨胡椒湯基本已經出味了，然後放入鹹酸菜煲15分鐘左右。

正宗海蚝湯的做法（簡單易做功效多）7

6、最後放入生蚝，水開後關火就ok啦。

正宗海蚝湯的做法（簡單易做功效多）8

7、功效：改善疲勞乏倦、面色無華、食欲不佳、口咽幹燥等不适。

生蚝的飲食禁忌

如果牡蛎不新鮮，容易引起食物中毒。

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