清炖雞塊的做法和配料竅門?主料:雞半隻輔料:蔥适量,姜适量,鹽适量,花椒适量,八角适量,我來為大家科普一下關于清炖雞塊的做法和配料竅門?以下内容希望對你有幫助!
主料:雞半隻
輔料:蔥适量,姜适量,鹽适量,花椒适量,八角适量
制作步驟:雞切塊洗淨。鍋中加水,煮沸。加雞塊,焯水。蔥切段,姜切片,大棗洗淨。花椒八角放入調料盒。焯好的雞塊放入高壓鍋,加蔥姜,加調料盒,加入開水。炖25分鐘。出鍋,加入香菜即可。
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