所謂的碎銀子,屬于普洱茶熟茶,但是因為碎銀子普洱茶的發酵比普通熟普洱更為充分透徹,因此将這些結塊的普洱茶單獨拿出來存放,随着存放時間的推移,就形成了質地更加密實的茶塊。
雲南普洱茶 勐海糯香茶化石 糯米香碎銀子 熟茶
還有人美其名曰“茶化石”。看到這裡很多茶友就會有疑惑了,這碎銀子普洱茶和老茶頭不就一回事嗎?其實碎銀子普洱茶就是老茶頭。老茶頭也有緊的,松的老茶頭是翻堆頻率高;而緊結的老茶頭是堆子大,茶葉壓得瓷實,翻堆頻率不高造成的。堆子大一點,發酵期長一點,翻堆頻率慢一點,就造成緊結了。翻堆肯定要及時才行,否則溫度過高,造成燒堆。大葉種比較松,小葉種比較緊結。
雲南普洱茶 勐海糯香茶化石 糯米香碎銀子 熟茶茶湯
碎銀子普洱茶也有其獨特的味道
碎銀子普洱茶入口順滑、滋味醇厚
湯色紅亮、耐泡程度好
這也許就是許多茶友喜歡碎銀子普洱茶的原因吧...
雲南普洱茶 勐海糯香茶化石 糯米香碎銀子 熟茶葉底
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