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生鮮農産品電商商業模式

圖文 更新时间:2025-02-12 12:50:41

金秋瓜果飄香,9月9日-21日,抖音電商推出“抖音921好物節”大促活動,發揮全域興趣電商優勢,着重打造好物榜單、品牌嘉年華等玩法,通過短視頻、直播、泛商城等渠道滿足用戶多元購物需求。

近年來,陝西果業發展勢頭強勁,緊盯蘋果、猕猴桃兩大拳頭産品,圍繞千億産值目标,突出提質增效,推進轉型升級。

陝西南北跨越大,黃土高原,充足的光照孕育了脆甜多汁的洛川蘋果;關中平原,土肥濕潤,讓西安周至和寶雞眉縣的猕猴桃,臨潼的闆栗紅薯,渭南大荔的冬棗,聞名遐迩;秦巴山地,小木耳大産業,包括核桃等經濟作物是農民增收的抓手。

瓜果香裡說豐年,農民豐收節前夕,金秋大點兵,讓我們聚焦陝西生鮮産業帶,共同領略農二代在抖音電商平台的“秋播”身影。

>>>新式農二代

抖音電商平台成為水果銷售主渠道

什麼時間猕猴桃糖分最高?什麼時間猕猴桃口感最佳?在什麼電商平台直銷最搶手?9月15日,寶雞眉縣橫渠鎮紅祥村農二代武钊向記者講起緻富經來滔滔不絕。

猕猴桃耐貯存 承包冷庫一直都能吃到好果子

眉縣位于太白山腳下,獨特的地理氣候條孕育的徐香猕猴桃品牌好。

武钊如數家珍,“既好吃又便宜,猕猴桃口感要想好,都是在10月之後,像我們入庫之後,果肉的糖分到了口感自然好,剛熟的時候有八分甜兩分酸味,糖分再收縮一個月,糖度能達到九分甜,10月之後食用口感比較好。”

武钊建議眉縣猕猴桃可以随時買,“我們承包了十多個冷庫,猕猴桃比較耐貯存,我們從抖音電商上直播去賣的話,不加保鮮劑、增鮮劑,我知道什麼時候賣什麼時候出庫就好了,一直都能吃到好果子。”

從育種、種植到貯藏、分級銷售,武钊門門清。關于農品,他的眉縣七彩果園水果經營小店,關于農品生鮮旗艦店,他擔綱的豐禾猕猴桃專業合作社,做的風生水起。他租賃了十多個倉庫,距離村裡的專業合作社隻要三四公裡。

搞專業合作社 去年一年總銷售額1000多萬

“我家裡種植15畝,加上豐禾猕猴桃專業合作社已經超過100畝。現在除了線下一部分外,抖音電商已成為直播銷售最主要的渠道,國内我們的果子最遠銷到新疆自治區,去年賣了100多萬斤,去年一年下來總銷售額有1000多萬。”

生鮮農産品電商商業模式(生鮮瓜果通過抖音電商)1

“每年9月到11月是猕猴桃銷售旺季。”談起拍視頻做直播的“白加黑”模式,這位年僅37歲的農二代挑頭帶起了一個11人的團隊,每日忙得樂在其中。“我有兩個同事一起白天在果園裡拍短視頻,晚上就上線開直播。”

收獲一段愛情 柳州侗族妹遠嫁陝西夫唱婦随

此前,武钊在廣西創業不利,但卻收獲一段愛情,一位柳州侗族妹子遠嫁陝西,和他成就好姻緣。“我和她最初是在西安認識的,我曾經去廣西發展,後來她和我一起回到眉縣創業。”

如今夫唱婦随,妻子也參與抖音電商的直播。武钊毫不忌諱,稱妻子直播帶貨不是自己的對手。“她主要是操持家務帶孩子,她沒有精力,主要是我在直播帶貨。”

視頻直播“白加黑” 果子外銷離不開抖音平台

現在新農村建設離不開一批有頭腦有經濟眼光的農二代,武钊便是其中的佼佼者。

武钊坦言,從2020年開始,經朋友推薦,他開始嘗試利用抖音電商,把家鄉的猕猴桃推銷出去,果子外銷現在已經完全離不開抖音電商平台。

他每天白天堅持拍視頻,晚上開直播,從日銷100單到5000單,從一家兩口到現在11人的團隊,從2021年10月至2022年3月,猕猴桃銷量260多萬斤,其中在抖音電商銷售20多萬單,占銷售總量一半以上。

嘗試抖音水果電商訂單農業 讓果農增産增收

“從去年10月開始嘗試抖音電商賣水果的“訂單農業”模式,逐漸參與前端種植,好的果子咱往出賣,我們向合作種植戶提供全天候的有機肥。訂單農業也是在抖音電商平台上銷售,訂單農業去年規模隻有40多畝,産量有十幾萬斤,很快就銷完了。”

武钊燃起對新一代農人的夢想,“我們和山西一家公司合作,在眉縣各鄉鎮參與前端種植40餘畝,包括培訓、技術指導,使用全年高鈣水溶肥,提高果品質量和糖度,果子保收購,讓果農一畝地增産500-800斤,單價每斤也能提高0.2-0.5元。今年租用冷庫200餘萬斤,低溫冷藏技術不保鮮,從9月到2023年3月,産供銷一體,讓每一位顧客都能嘗到巅峰期口感的猕猴桃。”

生鮮水果重在品質,每一棵好的果子需要抖音電商平台的推介。武钊表示:“新的一年秋收季,我們還是堅持老老實實種果子,種好果子,繼續拍視頻開直播,感謝抖音電商給我們每一位新農人提供的機會,同時也祝願每一位新農人堅持夢想,做好農産品,帶領果農共同緻富!”

>>>随手拍生活

生鮮瓜果直銷最便捷 抖音果然是助農好平台

疫情之下将危機轉為商機,西安鵬博和合商貿有限公司的盧曉偉,算是有商業頭腦的“大拿”。

農民不易 萌生做生鮮供應鍊幫農想法

今年40歲的盧曉偉是河南虞城人,一直保持着農家子弟的質樸本色,幹起農活來從不惜力。盧曉偉毫不掩飾自己的身份,或許正是農民出身,他對農民有着更深刻的理解和感悟,發自内心地想幫農。

“我也是農民的兒子,最能體會農民的不易,農民不怕苦不怕累,就怕辛苦一整年的農作物賣不出去,于是我萌生了做生鮮供應鍊的想法,一來是為了糊口,二來就想幫幫身邊的農民朋友。”

2015年,這位80後農村新青年一次機緣巧合,步入生鮮行業,“我一直在供應鍊前端摸爬滾打了兩三年,在這期間也得到了很多農民朋友的支持。”

鵬博農業 一個一個跑産地推介農産品

2018年,盧曉偉注冊成立公司做供應鍊,傾心于鵬博農業,寄希望農業蓬勃發展,專注于西北果品的經銷。

“從陝西的閻良甜瓜、眉縣猕猴桃、洛川的富士蘋果,到甘肅天水的花牛蘋果、民勤的金紅寶蜜瓜,再到新疆哈密瓜、庫爾勒香梨、阿克蘇冰糖心蘋果,我一個産地接着一個産地跑,把大山裡的優質農産品,帶到了各個城市的生鮮水果交易市場,同時幫助了許許多多的果農銷出農産品。”

疫情之下 平生第一次與抖音電商結緣

盧曉偉坦言,自己真正瞄準抖音電商,還是在2019年底疫情之後。

疫情席卷而來,在這場無聲的硝煙裡,影響最大的也是農民。“我剛開始做供應鍊,隻是做線下的供應,光是往交易市場裡跑。疫情之後,很多果農找到我,說瓜果比以前難出了,讓我幫忙想想辦法,能賣一點是一點,我才想到能不能通過線上多賣一點。”

盧曉偉承認,這是他平生第一次與抖音電商結緣。“因為生鮮農産品不同于其他貨品,它無法長時間貯存,于是我絞盡腦汁想着幫農戶賣出去貨,我意識到單單是線下的供應鍊是銷不完的,就開始想要嘗試電商渠道。有朋友給我推介抖音電商,說拍點我們真實的工作生活視頻,直播一下,讓大家看到我們是真真正正、實實在在做事的人就可以了。”

生鮮農産品電商商業模式(生鮮瓜果通過抖音電商)2

2021年10月份,盧曉偉入駐抖音電商,誠信經營,售前售後有保障,他特别注重生鮮瓜果的品質保證,按季節主打好品質的鮮果,“3月到10月是甜瓜、哈密瓜,10月到來年3月是蘋果和梨。”

生鮮瓜果 直銷快銷抖音電商平台最便捷

在盧曉偉的生意經裡,瓜果保生鮮,按季節推銷,助農最便捷的渠道就是抖音電商平台,“當季的瓜果需要直銷快銷,需要快速地推銷出去。”

盧曉偉提供的一組數據,反映了在抖音電商平台的銷售記錄,“2021收瓜350萬斤左右,收蘋果135萬斤,2022年收瓜230萬斤左右,酥梨80萬斤左右。截止到今年9月,猕猴桃收貨20萬斤,早熟富士15萬斤左右。”

數據是業績,背後是幫助上百位果農實現增收。

随手一拍 隻要展現生活就能賣出瓜果

盧曉偉坦言,平常操持供應鍊的事務,不太忙時他也會做直播,他希望所有的果農增收的生活透心甜,果農為他點贊,但他知道最應感謝的是抖音電商。

“從去年的阿克蘇冰糖心蘋果,到今年的閻良甜瓜,再到民勤的金紅寶蜜瓜,我們也在不斷學習不斷進步,抖音電商果然是個助農的好平台,隻要随手拍拍視頻,展現我們的工作生活,就能賣出去生鮮瓜果,現在我對抖音電商的信心越來越大,未來我們也會繼續努力,把更多優質的農産品帶給千家萬戶。”

>>>“趙鮮生”賣紅薯

“一村一品”臨潼闆栗紅薯特需要抖音“域見”

“創業有路千萬條,不如回家賣紅薯”。或許,西安臨潼區北田鎮西渭陽村的趙陽對這句話有深刻體會,直播間裡,他就坐在一大堆剛刨出來的紅薯前,賣力地吆喝。

“趙陽鮮生”:剛挖出來臨潼闆栗紅薯新鮮最好吃

趙陽今年30歲,他說習慣被人稱為“趙陽鮮生”,主要是為了線上賣新鮮的紅薯,保持紅薯的新鮮,按“趙鮮生”的話來說,“其實很多人沒有吃過這種鮮紅薯,很多人認為紅薯放一放吃着更甜,其實剛挖出來的新鮮的紅薯是最好吃的。”他推銷的紅薯,絕非一般紅薯,而是遠近聞名的臨潼闆栗紅薯。

生鮮農産品電商商業模式(生鮮瓜果通過抖音電商)3

上午在田間地頭挖紅薯,下午上直播推銷,“趙鮮生”以此為樂,樂此不疲。

趙陽坦言,他是剛起步,每天自拍視頻開直播,才開始做了兩個多月,但前景非常看好,因為臨潼當地的這種闆栗紅薯物美價廉,不愁銷路。

最多一天賣6000箱 地頭好貨直接上消費者餐桌

“每天下午4點到晚上12點都要做直播,這也是我必幹的工作,需要天天做,不能停的,箱裝紅薯有5斤的、9斤的和10斤的,最多的一天我賣了6000箱。”趙陽笃信賣紅薯還是很有創收潛力的。

趙陽承認,抖音電商現在是他主要的銷售平台,他現在隻賣生鮮的紅薯,把紅薯種好,在網上推銷,産銷一條龍,一氣呵成。

“你看,就這麼簡單。”趙陽認為,這樣實現了田間地頭好東西,直接上消費者的餐桌,中間省去了二道商加價這些環節,所以價格實惠。網上直播銷售和以前蹲在田間地頭盼客商上門選購相比,哪個愁盼,哪個省心,在趙陽心中早已立見高下,“我網上直接就賣了!”

趙陽表示,多虧有抖音電商平台,網售直銷更快,他一個人就能夠輕松搞定。

渭水一淹,第二年種出的紅薯吃起來就像闆栗

金秋9月,國慶節前後,正是臨潼闆栗紅薯的銷售旺季。“前兩天才從地裡挖出來的,個頭大的一個有10斤,吃起來就跟闆栗一樣,比較粉糯,就是我們小時候吃的那種有童年記憶的紅薯,這是我們臨潼的一大特産。”

說起家鄉紅薯,趙陽滔滔不絕,獨特的自然地理環境孕育出臨潼闆栗紅薯的好口碑。“我們的紅薯是種在渭河邊上,每隔一兩年渭水一淹,自然就保持了土壤的肥力,第二年種出的紅薯品質就特别好,這樣的好紅薯隻有我們這裡有,因為渭河隔幾年就會把地淹了,土壤特别肥沃,這樣種出的紅薯才有品質保證,去年就腌過一次,今年種出的紅薯口感真是令人驚豔。”

趙陽說:“這種闆栗紅薯蒸着烤着吃都可以,還可以做成炸薯條,也好吃,它還有減肥的功效。”

“一村一品”特色拳頭産品離不開抖音平台推介

雖然不愁銷路,趙陽為人低調,開玩笑說:“因為人怕出名豬怕壯。”他在臨潼成立了自己的公司,踏實做事,他隻專注做好直播銷售,就賣臨潼闆栗紅薯。

趙陽認為,和傳統的銷售比較,這樣的線上直銷加快了從田間地頭到消費者手裡的流通,“更主要的是,直播間裡我1斤紅薯賣兩三塊錢,價格不貴。”

提起臨潼,很多人隻知道臨潼石榴,趙陽說他們家種的石榴太少了,不夠賣。“和知名度更高的石榴相提并論,其實我們臨潼的闆栗紅薯也是遠近聞名,西安人都知道的。”趙陽認為,還是物美價廉的好東西宣傳不夠。

趙陽特别希望,有臨潼北田地域特征的闆栗紅薯,能遇到品鑒知音,因為好酒也怕巷子深。“這是我們臨潼當地獨特的紅薯,特别需要在抖音電商去大力推廣,這種闆栗紅薯也是‘一村一品’我們村的拳頭産品。”

“人人都是主播”上千戶村子98%村民都在用抖音

“網上天南地北,全國各地的消費者都有,我遠的有新疆、西藏,黑龍江齊齊哈爾也賣過。”

趙陽謙虛地稱自己并不算村裡的“紅薯大王”,“我們家紅薯種了100畝,如果不夠賣,我再從其他村民家裡收購去補充貨源。現在村裡很多農戶都在使用抖音電商,現在‘人人都是主播,人人都是賣貨的’,現在真的是這樣子,我們村1000多戶村民,除了一部分老年人沒有智能手機之外,98%的人都在使用抖音,抖音電商真正成為我們農民的好幫手。”

“村裡家家戶戶都在抖音電商賣貨。”趙陽切實地感受到這種變化。

趙陽表示,過節單位大宗訂購的不多,“因為它太便宜了,過節一般都選我們臨潼石榴,但我們闆栗紅薯确實好,主要是消費者買了自己吃,經濟實惠。”

“除了闆栗紅薯,我最近還尋思着賣其他果品,比如猕猴桃。”趙陽有很多新想法,他希望讓地道農家味被更多人知曉,讓地方特色産品從抖音電商走向全國,借助抖音電商,實現自己的緻富夢。

>>>助力生鮮産業

果農電商培訓手把手教 創業碰難題群裡解答

作為陝西兄弟供應鍊管理有限公司商務組負責人,32歲西安小夥李明明做服務商已有4個多月的時間,把農戶親手種的源頭生鮮通過抖音電商暢銷全國,助力陝西生鮮産地名片建設,是李明明和團隊的“小目标”。

目前,在服務平台登記的商家超過80個,通過線下招商培訓、線上社群運營、點對點精細化運營服務方式,助力陝西生鮮産業帶商家從入駐到成長的鍊路。在陝西氣候光照足、果農踏實肯幹的地域特色上,種出鮮甜的好生活。

服務生鮮産業帶 果農來自陝南陝北關中

“我們培訓都是針對學習型中腰部商家,他們都在做或正在準備做抖音電商,具體涉及短視頻、直播、線上投流、商鋪管理等,來參加免費培訓的是整個陝西生鮮産業帶的果農,來自陝南、陝北和關中的都有。”

李明明很有成就感,正常情況下組織一次單場培訓有四五百人參加,偶爾也有一二百人的小場次,目前線上加線下的培訓累計已經有10次,總人次達到三四萬。

生鮮農産品電商商業模式(生鮮瓜果通過抖音電商)4

李明明底氣十足,培訓會有側重:“我們公司做抖音電商這一塊,目前團隊有50人,去給他們進行免費培訓,比如短視頻老師負責短視頻的攝制培訓,線上直播,有直播的老師授課,有時候我們也會邀請官方行業側的老師來培訓。”

幫扶果農做到底 真正解決電商後顧之憂

李明明舉例說明學以緻用,“學員接受培訓回去做抖音電商直播帶貨的比較多,有很多成功的典型,比如,從我們公司出去創業的就有兩三個,現在在當地也做得很有成色,像西安周至和寶雞眉縣的猕猴桃,還有陝北的蘋果,他們都做的非常好。”

李明明表示,如果參訓果農不會操作,他們也會現場手把手地教。“像眉縣、周至的很多人都是當地的農民,有人連字都不認識,要去做電商,我們照樣還是會把他們教會,教他們怎麼操作。通過教和學,他們最終實現了訂單,獲得成果也挺高興的。”

李明明表示,幫扶果農做到底,真正解決電商的後顧之憂。“他們回去以後創業碰到難題,我們有培訓群對接,我們每一次培訓完都會建一個群,他們有任何的問題都會在群裡給予解答,幫他們去解決難題。”

做大自然的搬運工“用心做好每一個蘋果”

身兼多職,能者多勞,李明明同時也是抖音電商陝西和甘肅生鮮産業帶服務商負責人。除了搞電商培訓,公司還有自己的網店。

“自然搭檔生鮮旗艦店是我們公司自己的店鋪,已經做出特色,做出規模。我們公司現在主要做的就是蘋果産業帶,從種植到采摘,到倉儲,到冷鍊,到整體物流,再到客服,已經做成全産業鍊的規模,有非常标準化的流程。”

“自然搭檔”在首頁有自己的形象推廣——

“新鮮水果 産地直接到您的餐桌;做高品質,沒套路,做好大自然的搬運工。”

“想到蘋果想起我,想吃蘋果關注我。陝西延安洛川原生态蘋果園,找我合作上新圖。”

李明明說:“我們‘自然搭檔’倡導一個口号——“用心做好每一個蘋果。”

目前,“自然搭檔”體量,一年的銷售規模達到3億到5億,我們做電商有實際運營的門檻。”

“自然搭檔”主要運營洛川蘋果和洛川紅富士,李明明說:“我們自身也是抖音電商官方的陝西和甘肅生鮮産業帶的服務商,所以對于當地商家的培育是我們服務商義不容辭的責任。”

區域産業做成大生意 讓更多好貨被發現

李明明坦陳:“我們現在做的也有一些鄉村振興的項目,我們做完培訓之後,也會教他們實操,給當地培訓會做電商的專業人才,所以當地政府也非常歡迎我們。”

在商言商,李明明不忘推介公司,“我們的基地在鹹陽武功,我們也是鹹陽市重點招商引資企業。今年鹹陽市召開八屆二中全會時,鹹陽市委書記夏曉中帶着鹹陽市主要負責領導去我們公司考察。”

目前,公司投資1.3億打造的兄弟電商供應鍊西北生鮮基地,是陝西省唯一集冷凍冷庫催熟倉為一體的生鮮基地,将助力武功電商産業由傳統商貿流通向全産業鍊、生态鍊轉型,進一步做強新形勢下電商新業态。

6月9日,抖音電商發布“産業成長計劃”,宣布将充分利用優質資源,針對全國的産業集群,打造百強産業帶,系統化、規模化地扶持産業帶和中小商家,提升地方産品知名度,助力發展區域經濟。

李明明躊躇滿志,他希望自己的團隊幫助生鮮産業帶的商家持續開辟線上銷售新市場,把更多區域産業做成大生意,讓更多好貨被發現。

華商報大風新聞記者 李華 編輯 楊德合

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