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酸湯肉片的做法

生活 更新时间:2024-06-26 07:32:02

酸湯肉片的做法?原料:豬裡脊肉、黃芽白、金針菇、酸菜、蔥、小米辣、花椒、姜、蒜瓣、醬油、雞精、鹽、食用油 ,現在小編就來說說關于酸湯肉片的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

酸湯肉片的做法(怎麼做酸湯肉片)1

酸湯肉片的做法

原料:豬裡脊肉、黃芽白、金針菇、酸菜、蔥、小米辣、花椒、姜、蒜瓣、醬油、雞精、鹽、食用油。

肉片嫩滑,酸辣下飯。

材料,買的現成的酸菜一直吃這個牌子酸味适中好吃。

白菜洗幹淨撕成小塊兒。

姜切片,蒜瓣去皮,蔥白小米辣切段,金針菇洗幹淨撕成小朵。

瘦肉洗幹淨切成薄片,一勺澱粉,一勺醬油拌勻備用。

鍋中入适量食用油燒熱。

放入酸菜翻炒片刻。

放入蔥姜蒜,辣椒,花椒炒出香味。

加入适量清水煮開。

放入金針菇和白菜煮至斷生,撈出放入碗中。

下入肉片迅速劃散,煮至肉片斷生,入一勺鹽,一勺雞精調味關火裝碗即可。

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