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五香粉是什麼

生活 更新时间:2025-01-30 12:24:12

五香粉是什麼?五香粉,是指将超過5種的香料研磨成粉,再混合在一起的調味料,常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上,也可與細鹽混合做沾料之用廣泛用于東方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉類、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作調味其名稱來自于中國文化對酸、甜、苦、辣、鹹五味要求的平衡,我來為大家講解一下關于五香粉是什麼?跟着小編一起來看一看吧!

五香粉是什麼(五香粉介紹)1

五香粉是什麼

五香粉,是指将超過5種的香料研磨成粉,再混合在一起的調味料,常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上,也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用于東方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉類、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作調味。其名稱來自于中國文化對酸、甜、苦、辣、鹹五味要求的平衡。

五香粉因配料不同,它有多種不同口味和不同的名稱,如麻辣粉、鮮辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的調味料。

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