孩子不愛喝粥喝牛奶,試試這道營養米糊,易消化易吸收孩子體質好!
孩子小的時候,體質尤其差,腸胃不好,經常消化不良,每次去醫院醫生都讓回去吃雙歧杆菌調節腸道,時間久了,我就開始琢磨怎麼用食療的方式去調節,而不是總是靠藥物。其實在我們的生活中,每種食材都有着不同的營養價值,我們完全可以根據家人身體需要去搭配,而不是每天千層不變的白米粥、白米飯。很多家長甚至覺得超市的那些乳酸菌飲料酸酸甜甜,可以調節腸胃促消化,仔細看看配料表,那完全就是一瓶連白開水都不如的飲料!
小米、蘋果、鐵棍山藥都是健脾養胃的食材,可是有些孩子不愛喝小米粥,覺得口感不如大米粥滑潤;有些孩子不愛吃鐵棍山藥,覺得咽下去太幹了。但是一定很少有孩子不愛吃蘋果吧,即使不愛吃蘋果,但是不排斥蘋果味的果汁飲品。所以我們就可以用這三種食材來打米糊,口感細膩爽滑,即使不放糖也有清甜的口感,不管是餓了,渴了,都可以喝上一碗,營養豐富易消化易吸收!我家孩子現在不僅喜歡喝米糊,小米粥也願意喝,現在腸胃可比以前強多了,我也少操心了。
打米糊相信沒有人不會吧!完全是傻瓜模式,将所有食材準備好,扔進破壁機,按下米糊健就可以了。今天我用的是迷你破壁機,可以單獨給孩子制作小分量的米糊,做好的米糊是熟透的直接喝,不需要再加熱了。
食材:小米20克,山藥20克,蘋果20克,清水适量(不超過最高刻度線就行)。
【具體做法】
1、準備蘋果、鐵棍山藥、小米。山藥一定要用鐵棍山藥,不要用那種口感清脆的普通山藥。
2、蘋果和山藥去皮,切成小顆粒。皮膚容易過敏者可以帶上一次性手套給山藥去皮。
3、山藥、蘋果和小米一起放入破壁機,加入清水。小米我用的是沁州黃小米,煮粥打米糊都非常黏稠。
4、破壁機插上電源,按下米糊健,食材會先加熱煮熟,然後攪打成細膩的米糊,不用擔心不熟哦!如果家有學生黨,也可以按下養生粥健,直接煮出來的就是蘋果山藥小米粥啦!
打好的米糊直接喝,也可以加入少量冰糖或者紅糖攪勻,米糊的濃稠可以自己調節。除了蘋果山藥米糊,還可以用紅薯和小米搭配,胡蘿蔔和小米,燕麥糙米跟紅糖,糯米跟蘋果等等。孩子不喝白米粥、不喝牛奶,不放動手試試這道營養豐富的米糊吧!
【小貼士】
因為是迷你破壁機,所以小米的量不宜太多,否則會糊底。
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