養生專家根據人體的自身體質制定出不同的養生方式，每一個人的體質不同，所攝取的食物營養也有了一定的差異性，但在臨床上醫生時刻呼籲大家：“餐桌上衆多食物不如一個雞蛋有營養。”

雞蛋當中的營養物質是人體每一個器官都能達到營養狀态的元素，雞蛋當中的營養成分能夠使機體建立起一個免疫屏障，保護機體不受外部元素的侵害，雞蛋的營養物質是其他食物當中的營養成分的數倍，從古至今食物的種類跟随臨床疾病的爆發而淘汰了衆多食物種類，而雞蛋卻是人體鼓勵大家補充的營養成分。

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早起空腹吃一個雞蛋，堅持一段時間，或有幾件好事不請自來

【健腦益智】

雞蛋當中的營養成分，能夠促進大腦細胞活力的運轉能力，主要是由于蛋清當中還有衆多的膽堿成分，這類物質是大腦細胞壁與細胞膜重要組成部分，也是人體所需的維生素元素，能夠防止大腦細胞受到外界元素所誘發的記憶力下降問題。

每100g雞蛋當中還有135g的乙酰膽堿，這類成分能夠修複大腦的受損細胞，再生出新鮮的細胞活力，人體在出生時自攜帶10000萬多種細胞元素，而每天消耗的腦細胞活力就有100萬，大腦細胞長期消耗就會誘發腦部的遲緩，誘發慢性疾病也是導緻患老年癡呆症的主要風險。

【保護肝髒】

肝髒是人體當中主要的排毒指揮将軍，人體攝入的每一類食物以及水分含量都是通過肝髒進行分解利用，人體在攝入營養物質的同時，也會攜帶有害成分，而此刻的肝髒，則會發揮出重大的療效，将有害成分從而給分解排毒，在一定程度上，肝髒也會陷入瓦解的狀态，排毒的能力處于下降的趨勢，無法為機體發揮出正常的作用。

雞蛋當中的卵磷脂是促進肝細胞再生的主要元素，它能清除幹燥細胞的細菌活力，幫助肝細胞再生出新鮮的細胞濃度，使受損的細胞達到一定的休息狀态，更好地為機體帶來有效的運轉能力。

【改善反應能力】

雞蛋當中還有衆多的營養成分，其中最具有代表性的是絡氨酸，這類物質能夠激起腦細胞的活力運轉，提高人體的反應能力，對于上學組或者經常開車的夥伴來說，補充适量的雞蛋元素能夠更好的為大腦帶來有效的反應能力，提高自己的學習和開車精力。

【提高身體抗病能力】

機體的免疫力以及新陳代謝水平處于下降的趨勢，整體的各系列器官的血液以及氧氣含量無法達到充足的供應狀态，人體又缺乏各種營養元素，從而機體的抗病能力也會處于下降的現象。外界的細菌以及病毒也會鑽着空子進入機體，讓整個集體陷入感冒疾病的邊緣當中。

蛋黃裡面的卵磷脂以及優質蛋白質元素，是人體維持抵抗力生理水平必須得營養需求，可以激活人體的抗病細胞，達到一個有效的抗病屏障。

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吃雞蛋都有哪些講究？

1、不易生吃

随着雞蛋的營養方法被人們所廣泛得知，将雞蛋的做法普遍做成溏心蛋、開水沖雞蛋、鹹鴨蛋等衆多的成品，這種做法并不能将雞蛋當中的有益細菌完全給殺滅掉，反而使雞蛋當中的細菌微生物跟随人體的攝入，傳輸到各個器官當中，容易給腸胃與肝髒帶來細菌感染。

現在的養殖場為了更好的幫助雞生蛋通常都會為大量的飼料，而飼料當中雜志品較多，隻有充分做熟，将雞蛋當中的有害成品全部給殺滅掉才能是機體攝入一個有營養的雞蛋。

2、不易多食

人體的器官以及腸胃細胞對雞蛋的使用量有一定的控制量，一次性補充太多的蛋白質反而不利于機體器官吸收過多的營養，容易造成營養的浪費，還會給機體的消化以及幹燥功能帶來巨大的負擔。

3、不易和牛奶同食

面包與牛奶搭配，是西方人标志的一種早餐成分，而國民為了增加早餐的營養攝入，通常都會将雞蛋代替面包，而牛奶當中含有一種乳糖成分，會與雞蛋當中的蛋白質發生氧化與反應，失去本身雞蛋當中的營養價值，也會将牛奶當中的鈣質元素全部給代謝掉，進入體内反而會使腸胃産生化學反應，營養價值也會随之流失，故兩者不可以放在一塊飲用。

綜上所述：不同體質的人，對雞蛋的需求量也有一定的差異性但不要為了追從養生的功效而盲目的選用蛋白質供應身體的所需量，不利于機體攝取營養物質。#健康有知識#

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