三下鍋是什麼?三下鍋是一種美食,主要食材有大白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、幹辣椒、五花肉片、竹筍、冬菇,今天小編就來聊一聊關于三下鍋是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!
三下鍋是什麼
三下鍋是一種美食,主要食材有大白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、幹辣椒、五花肉片、竹筍、冬菇。
又名土家三下鍋。是将臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋炖,做成合菜,味道爽口,後來人們把這道菜稱為三下鍋。
三下鍋的名稱與配料無關。其名稱三下實則指土家族吃飯時的習俗下跪、下鍋、下筷、三下。
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