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牛奶蛋糕怎麼弄

生活 更新时间:2025-01-30 05:40:54

牛奶蛋糕怎麼弄?食材:雞蛋8個、牛奶300g、面粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g ,現在小編就來說說關于牛奶蛋糕怎麼弄?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

牛奶蛋糕怎麼弄(牛奶蛋糕做法)1

牛奶蛋糕怎麼弄

食材:雞蛋8個、牛奶300g、面粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。

把蛋黃、牛奶、一半白糖、油混合攪拌均勻。

把面粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。

在蛋清中加入其餘白糖,用4隻筷子抽打8——10分鐘,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。

把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻。

在微波專用盆裡倒入少量的油,用手塗抹均勻,再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎。

将盆放入微波爐,高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒,倒扣在案闆上,做好的蛋糕就出來了。

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