意大利肉醬面正宗的做法-tft每日頭條

意大利肉醬面正宗的做法

生活更新时间:2025-11-05 07:14:05

意大利肉醬面正宗的做法（在家做出飯店的味道）1

很多人都問我，為什麼做飯這麼好吃，其實步驟很簡單，美食不要嫌麻煩，不要嫌原材料貴，一分價錢一分貨在這裡也是很實用的，好的食材和原料，同樣的做法，出來的味道就是不一樣，一步一步跟我學，教你在家做出飯店的味道

By Tina_J的廚房

用料

牛肉末 200克
西紅柿 1個
洋蔥 40克
鹽 1.5克
大蒜 2瓣
黑胡椒碎适量
黃油 30克
傳統意大利面醬 600克
胡蘿蔔 40克
意大利面 70克
幹酪粉(Parmesan cheese ) 少許

做法步驟

意大利肉醬面正宗的做法（在家做出飯店的味道）2

1、以上給的量可做兩份70克的意大利面洋蔥40克切末，胡蘿蔔40克切末，番茄一個切丁

意大利肉醬面正宗的做法（在家做出飯店的味道）3

2、想做傳統經典正宗的味道，用這個就對了—傳統意大利面醬，在英國呆了八年，那裡的餐館就是用這個牌子

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3、牛肉餡200克

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4、熱鍋小火放入30克黃油待溶化

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5、倒入洋蔥碎煸炒

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6、倒入胡蘿蔔碎翻炒

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7、倒入牛肉餡煸炒

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8、大蒜拍下，放入鍋内（後期撈出棄去）

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9、番茄丁倒入翻炒

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10、加入傳統意大利面醬（麥德龍有售）

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11、小火慢熬，不停攪拌，撒入少許黑胡椒粒

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12、1.5克食鹽進行調味

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13、湯汁變濃稠

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14、顔色變深，因為醬汁用量夠兩份70克意大利面，所以此時盛出一半下次用，剩餘一半即可

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15、另起鍋水燒開，加入一勺鹽，放入意大利面大火煮10分鐘

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16、煮好的意大利面放在熬好的醬汁中

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17、拌勻即可出鍋

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18、盛盤，撒上幹酪粉

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19、在家教你做出飯店的味道

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20、近景，好美麗

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21、配上牛排，完美

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22、學會了嗎

小貼士

1.一定要用牛肉餡 2.黃油可用橄榄油 3.一定要用意大利面醬，不是番茄醬 4.用黑胡椒粒（碎），不是黑胡椒粉

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