珠海大劇院攝/徐小天

sayings:

廣東 Guangdong

如果選擇旅行目的地，有多少人會pick廣東？

很多人會覺得，這是一片為“生活”而生的土地，早茶、煲湯、海灘、粵語，構成了颠撲不破的“廣東印象”。

陽江大角灣攝/朱澤輝

一位從北方遷居廣東的朋友說，“正是因為生活氣息十足，又保留有足夠的粵文化元素，才有一個本真又鮮活，與其他地方迥異的廣東。這裡開放、務實，但又有浪漫與純粹，所以才有最懂得愉悅與休閑的會生活的人。”

生活本該如此。

長岐古村攝/劉世輝

所以，如若隻是按照“遊客路線”認識廣東，就太遺憾了。

這一次，我們發現了5個廣東當地特色的中秋節日，融入其中則得以窺見廣東隻被少數人看到的那一面，也捕獲了一份相對小衆的人文旅行打卡清單。

如果你想在這個已被大家熟悉的地方，在中秋小長假中，體驗到不一樣的玩法，不妨繼續往下看。

01站

潮汕.燒瓦窯

燒瓦塔 圖片來源于網絡

咳咳，廣東人民好像很喜歡火呢，無論是舞火龍還是燒瓦窯，抑或過年時節的“年例”大戲“下火海”，都離不開紅紅火火的火。

燒瓦窯又叫燒瓦塔、燃煙堆、燒番塔，是廣東各地都有的中秋民俗節日，但以潮州最為人熟知，規模很大，伴着中秋夜晚的圓月，将節日氛圍沖到最頂端。

燒瓦塔 圖片來源于網絡

瓦塔要用磚塊、瓦片等砌成空心塔，塔高一丈餘，下面留有塔門，填入樹枝、柴草等物。在月上中天時，男女老少全家出動，聚集廣場之上，等待瓦塔被點燃的一刻。瓦塔内的柴草被點燃的瞬間，火光直沖天際，整個瓦塔映得通紅，透過瓦之間的縫隙，可以看到歡快的火苗，令人震顫。有時還可以放鹽進去，以助火勢。

被點燃的瓦塔，火花高升就代表吉祥。升得越高越好，預兆豐收。

燒瓦塔 圖片來源于網絡

熊熊燃燒的火焰直沖天空，伴着天空中的明月，即使看的多了，依舊讓圍着瓦塔圍觀的人驚訝不已……

周圍人山人海，火焰和天空的明月，同樣火熱的氣氛将每一個圍在瓦塔周圍的人融為一體，那一瞬間的欣喜，或許就是我們一直追問的“旅行的意義”。

交通：可從廣州搭乘高鐵前往潮州站，再坐公交到達市區即可。

餐飲：炒粿條、菜頭粿、牛肉丸、春餅、蚝烙、血蚶。因潮州臨海，漁獲豐富，“魚飯”也是特色美食，用各類新鮮海魚抹鹽後蒸制而成，傳說這也是李嘉誠最懷念的家鄉美食。

風物：潮劇、潮州音樂、潮州菜、潮州功夫茶都是非常著名的當地非遺。而潮州金漆木雕作為潮州特色工藝，在木雕上貼金而成，十分奢華；潮州的抽紗是潮州刺繡與歐洲抽紗結合的産物，亦有特色。

02站

雲浮.樹中秋

豎中秋 圖片來源于網絡

由于雲浮特産樹木竹子，所以中秋賞燈活動别具特色，叫做“樹中秋”。樹亦作豎，即将燈彩高豎起來之意，所以也叫“豎中秋”。

這裡的人們會用竹條紮燈，在夜裡點燃。燈的樣式很多，魚龍燈、鳥獸燈、花果燈等創意十足。待削好竹條，在竹條上紮好燈籠，再在燈籠下聯結其他小燈。

到了夜裡，就在燈内燃燭，下面再聯結許多小燈、彩旗、銀鈴等，用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露台上，或用小燈砌成字形或種種形狀，挂于家屋高處，如平台、屋頂或高樹之上。

老人自制燈籠 圖片來源于網絡

燈籠裡的蠟燭被點燃，柔美的夜空陪襯這如繁星點點的燈籠，是廣東人記憶中的中秋美景。

入夜，滿城燈火，和天上明月争輝，以此慶賀中秋。

中秋夜的燈籠 圖片來源于網絡

說到豎中秋，當然少不了紮燈籠。中秋前夕，小朋友們都會用竹紙紮成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈籠，後來慢慢又有了有音樂會發亮的玩具燈籠。

燈籠除了用來“樹中秋”，很多小孩也喜歡手提着各式花燈在月下遊嬉玩賞，大街小巷成了燈海，燈籠光乃至蓋過了天上的月光，街道上都是小孩們的嬉鬧聲。

舉着燈籠的小朋友們 圖片來源于網絡

點點燈光，點亮夜空，也在中秋夜溫暖歡快的氣氛裡，點亮我們對于生活的愛和歡喜。

交通：不論從何地出發，都要到達雲浮市客運站或西客運站即可

住宿：可選擇雲浮市及周邊村鎮的相應酒店，交通方便

風物：雲浮市雲霧山山麓的石城鎮，盛産“托洞腐竹”，以雲霧山山腳生長的拖洞黃豆或小青豆和雲霧山上的清澈山泉為原料，軟滑鮮香，各位老饕可不要錯過。

03站

自力村.中秋燈會

喜歡建築的結構美，喜歡其中沉積的曆史感的人，中秋來觀賞碉樓，便是有福了。

當年回歸故國的那一代僑民，将内心的不安和對異域風情的審美全部融入了這種叫做碉樓的建築之中。時過境遷，一切需要防禦的早已不見，隻留下有着厚重獨特美感的碉樓群在靜谧的村莊中矗立。

自力村碉樓 攝/鄧建鵬

中秋明月夜，古樸的碉樓和着清涼月光，與夢幻的燈光搭配起來，使得中秋夜遊與平常碉樓遊相比，讓人感受到與往日不同的碉樓風情。

碉樓夢幻燈會 圖片來源于網絡

“碉樓夢幻燈會”舉辦地點很好找，位于塘口鎮黃金村梧崗。從開平城區驅車前往隻需20分鐘左右。在自力村景區和立園景區之間的路邊位置，能夠看到一個個醒目的燈籠挂在大門口。再往裡走，能夠看到被分為幾個區域、有不同燈飾主題的碉樓群。

燈光全部點亮的時候，景區就會變得很浪漫。同時，還有一些互動的燈光遊戲，好玩好看。

碉樓夢幻燈會 圖片來源于網絡

因為燈會的緣故，每年自力村碉樓群及周邊景點都根據各自特點做一些應景中秋節的“包裝”，附近的村民們也準備了月餅、糍糕和水果，熱情邀請來此的遊客品嘗。

明月，燈火，碉樓群，擁有這些，想必也擁有一個惬意的中秋了。

交通：在開平市長途汽車站乘坐途徑自立村的小客車

門票：憑票

餐飲：煲仔飯、豆腐角等

風物：廣和腐乳、民間藝術“泥雞”

特别推薦：開平的碉樓群都比較分散，開車需要一定的時間，如果累了不想晚上驅車返回，可以去赤水香江溫泉度假區留宿，泡泡溫泉也不錯。

04站

梅州.山歌節

客家山歌晚會 圖片來源于網絡

從前有個美麗的傳說，有個姑娘會唱歌。歌聲好比一彎春江水，開口一唱歌成河。

那時的人們也愛唱歌，采茶不忘對山歌。放聲山水天地間，心想唱歌就唱歌。

在梅州，每逢中秋，都會舉辦山歌節，以歌打擂，熱鬧非凡。梅州客家山歌是用客家方言演唱的山歌，富有客家人的語言特色和濃郁的鄉土生活氣息。

菊子新 客家山歌 在央視彩排 圖片來源于網絡

據說，客家山歌來源于《詩經》中的《十五國風》，後随客家人南遷至廣東，一路遷徙，又受畲族、瑤族土著人歌謠的影響，終于形成了自己獨特的風韻。

山歌的歌詞詩味都很濃，類似竹枝詞，有《詩經》中“國風”和“吳歌”的餘韻，内容涵蓋了梅州客家人生活的方方面面。腔調近百種，音調高揚綿長，悠揚婉轉，節奏自由。

培養新生代力量 圖片來源于網絡

和其他非遺一樣，山歌節漸漸式微。或許終究有一天，曾經婉轉炙熱的客家山歌，會告别我們。但在它還存在于這個世界上的時候，能夠有幸和着拍子輕輕唱着，也已足夠……

交通：從廣州市乘列車在梅州站下車。如果考慮更熱鬧的山歌節，可以去南口僑鄉村，換乘2次公交即可到達，同時可參觀圍龍屋。

餐飲：可以試着找找僑鄉内部的農家菜；建議到梅縣就餐，客家人的農家菜在梅縣新城經營得非常紅火。

風物：客家油锞子是興甯當地客家人的特色美食，由糯米、芝麻、茶籽油或者花生油制成。甜的用紅糖或白糖調味，鹹的用鹽調味。是當地客家人家家戶戶必備的點心。

05站

東莞.遊耍睦

遊耍睦 圖片來源于網絡

還記得小時候逢年過節會和小夥伴一起玩兒的遊戲麼？

如果已經忘記了那份快樂，就在這個中秋來東莞和小朋友一起遊耍睦吧！

遊耍睦也叫“耍祿仔”，是廣東地區中秋節十分流行的兒童遊戲，舊時往往從八月初一便開始，一直到八月十五中秋夜結束，甚至在十六這天追加一天，中秋的歡樂遊戲才算結束。

制作柚子燈 圖片來源于網絡

耍祿仔即以柚子殼刻通花，中可懸燈，兒童提着成群結隊遊樂，或提着各種動物、瓜果形狀的燈籠沿街踏歌而行，一邊唱着“耍祿歌”：“耍祿仔，耍祿兒，點明燈。識斯文者重斯文，天下讀書為第一，莫謂文章無用處，古雲一字值千金，自有書中出貴人……”盡情遊樂後便各自散去，回家吃月餅果品。

八月十六熱鬧依然不減 圖片來源于網絡

正所謂，十五的月亮，十六圓，“追月”就是過了八月十五，仍然興猶未盡的孩子們，還要在八月十六夜再玩一會兒，名為“追月”。

追月，可能是孩子們最喜歡的節日了，當晚，一群小孩子會提着燈籠，在巷弄遊戲，在月亮下嬉戲奔跑，街坊們相互談笑，共賞八月十六日的明月。

光是想想畫面，童年的那份自由天真的快樂的感覺，就已經重新回到了身邊。如果，如果你心裡的小孩子還想要重溫童年的快樂，一起來遊耍睦吧！

交通：可以從廣州東站、廣州站搭乘動車、城軌、火車到達東莞站、東莞東站。

餐飲：燒鵝濑粉、黎姨雞蛋仔、牛雜等。

風物：臘腸，廣東臘腸數東莞，東莞的厚街臘腸可蒸可煮可烤，十分美味。

《發現廣東：100個最美觀景拍攝地》

李栓科/主編

中國國家地理 . 圖書

2018.07

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編輯、排版 | 雪陽

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