女性可以吃豬血,無毒而且有好處!豬是哺乳動物中各方面最接近人體的動物,不用笑,是真的。從遺傳角度講也是這樣的。在早些年,胰島素還沒有規模化生産的時候,都是提取的豬胰島素給人用的,效果也不錯的。
今天要講講豬血,因為有的人一直覺得豬血不好。
據本草綱目記載,豬血味鹹,性平,主治,可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
豬血,又稱血豆腐,俗稱液體肉”,是一種價廉物美的補血聖品!
市面上賣的血豆腐多數是鮮豬血加水稀釋,再加凝膠和顔料,甚至添加其他添加劑制成。看起來色澤光鮮,吃起來口感嫩爽,但很明顯,這種豬血偶爾吃吃還行,若經常長期食用确實不夠健康。假如有條件,可以自己做豬血,自己做一般不加凝膠,但通常會加水稀釋。
豬血的營養價值豬血的成分其實與人血差不多,隻是一些蛋白質和微量元素的含量略有不同。所以高蛋白是豬血的一大特點,鐵元素豐富也不必多說。氨基酸組成和人體相近,鐵元素價态和人體一緻,吸收率高。此外還含有鈣、磷、钴等微量元素,脂肪含量僅占0.4%。
所以經常食用豬血,可以起到增強體質、補血養顔的效果。
吃豬血有好處!一般人群均可食用,尤其是适合女性貧血人群食用,可解熱毒.寒毒.疫毒.濕毒.火毒及食物中毒等;适宜血虛頭風眩暈者食用;适宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用。
對于一類特殊的女性人群,孕婦而言,也是很好的食材。孕期最怕生病,經常食用點豬血,可以增強孕婦體質。
懷孕是件好事,但是許多女性懷孕後會遇到各種問題,比如妊娠眩暈、便秘、妊娠貧血、宮頸糜爛等問題。在警惕一些孕期疾病的同時,豬血确實能派上用場!
1、妊娠貧血,多數是因為對鐵的需求量增加。而豬血就能起到很好的補鐵作用,還能補充蛋白質。貧血也能導緻眩暈,所以對于缺鐵性貧血導緻的妊娠眩暈,吃點豬血有好處。
2、《醫林纂要》著稱,豬血可利大腸。所以孕期便秘可選用豬血菠菜湯。菠菜确保了充足膳食纖維,豬血加以輔助,能緩解孕期的便秘。
3、宮頸糜爛是懷孕期間常出現的問題,孕婦能不用藥盡量不用藥,若出現這種情況,吃點豬血也有輔助療效哦!
提示:如果出現的疾病是病理性的,需專業醫生指導并用藥治療!豬血雖也是中藥的一種,但并不能代替藥物治療!
吃血豆腐應從正規渠道購買,或者自己做更放心。因為正規渠道有嚴格的食品檢疫,一般不會用病豬的血做原料、自己做血豆腐時,也要注意衛生,避免污染。
豬血中也含有豬體新陳代謝的廢物(包括激素、藥物、尿素等),建議不要過量食用,一周食用不超過2次為佳。
高膽固醇血症、肝病、高血壓、冠心病患者應少食;凡有病期間忌食;患有上消化道出血階段忌食。
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