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家常版芸豆焖面的做法

生活更新时间:2025-01-10 16:13:14

家常版芸豆焖面的做法?食材：芸豆300g、五花肉、七八片喜歡也可還多、大蔥1根、蒜瓣2-3瓣、食鹽/大醬/味達美/料酒/米醋/蚝油少許、幹紅辣椒1個，我來為大家科普一下關于家常版芸豆焖面的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

家常版芸豆焖面的做法

食材：芸豆300g、五花肉、七八片喜歡也可還多、大蔥1根、蒜瓣2-3瓣、食鹽/大醬/味達美/料酒/米醋/蚝油少許、幹紅辣椒1個。

先收拾芸豆。

兩頭摘完之後再用手把芸豆掰成2-3厘米的小段。

熱鍋倒油煸炒五花肉，要把肉裡面的油都靠出來才更香。

蔥蒜放入炒香，1勺半的大醬兩勺味達美，1勺米醋1勺蚝油放入煸炒。

醬炒好之後就倒入芸豆翻炒。多炒一會兒，把芸豆炒至斷生再加水。加水之後先大火燒開煮上2/3分鐘再加面條。

水要多加點，以防幹鍋。加了面條之後改中到小火焖面。期間要掀鍋看一下是否粘鍋，輕輕攪拌一下。

湯汁收的差不多時，撒點蔥花就可出鍋裝盤了。

裝盤之後再撒點黑芝麻點綴又增香！

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