胃不好的人當然可以喝牛奶、吃蔬菜的。牛奶中含有很多微量元素和豐富的蛋白質，胃腸不好的人可以經常喝牛奶，牛奶可以在胃内形成一層保護膜，能夠對胃粘膜起到保護的作用，防止胃酸對胃粘膜的腐蝕，有利于胃部健康
牛奶不屬于刺激性的食物，喝完牛奶也不會引起胃不舒服，也不會誘發胃疼。對胃胃不好的人來說，最好不要喝涼牛奶，尤其是從冰箱中剛拿出來的牛奶，建議胃腸好的人也不要這樣喝，最好加熱一下，喝熱牛奶比較适宜，而且還有利于營養物質的吸收和利用。
喝牛奶最好不要在空腹狀态下，因為空腹喝牛奶會減少牛奶在胃中的停留時間減少營養物質的吸收。所以，喝牛奶的時候最好一起吃點面食。喝牛奶的時間早晚都可以，沒有太多的講究。
至于蔬菜一定要吃的，但是胃腸不好的人不要吃辛辣的蔬菜，會對胃腸道産刺激性。蔬菜要選擇新鮮的蔬菜，盡量吃得軟爛一些，如果蔬菜比較硬，建議做熟了再吃。
引起胃病的原因有很多，比如吸煙飲酒、感染、藥物、辛辣食物、暴飲暴食、喜歡吃燙嘴的食物、吃飯過快、飲食不規律等都是引起胃部疾病的主要原因。
1、經常吸煙飲酒
很多人喜歡飲酒，而且喜歡醉酒，大量的酒精對胃腸道有一定的刺激，如果長期飲酒，會損傷胃部面膜。胃粘膜是用來抵禦胃酸保護胃壁的，當胃粘膜遭到破壞，胃就會受到胃酸的腐蝕，導緻胃炎、胃潰瘍等疾病。煙草中的有害物質也會損傷胃粘膜，吸煙包括吸二手煙，都有損健康。
2、幽門螺旋杆菌感染
幽門螺旋杆菌是唯一一個能夠在胃酸環境下生存的生物，這種菌會引起胃病的一個主要原因。如果患有幽門螺旋杆菌感染，一定要按療程服藥徹底清除。
3、藥物
有些藥物會損害胃黏膜，傷胃的藥物盡量少吃。如果本身就患有胃部疾病，就要選擇胃腸道傷害較小的藥物，或者注意保護胃粘膜。
4、飲食不規律、吃飯過快，經常吃辛辣、過熱的食物
暴飲暴食，或者是饑一頓飽一頓的，對胃損害非常大，暴飲暴食會增加胃腸道負擔，饑餓的時候胃酸沒有食物中和，就會侵害胃粘膜。所以要按時吃飯，七八分飽。吃飯要控制速度，細嚼慢咽才行。
有些人就喜歡吃燙嘴的食物，或者是喜歡喝燙嘴的水。這個習慣非常不好，燙嘴的時候就會很快往肚子裡面咽，太熱的食物對咽喉、食管、胃都有壞處，經常這樣做，後果可想而知了。
總之，胃不好的人要養胃，胃好的人也要養胃。
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