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清明五色糯米飯的做法

生活 更新时间:2024-11-23 08:18:16

清明五色糯米飯的做法?食材:糯米(白)400g,黃母花草/黃姜/黃栀子(黃色)1把/幾個,楓樹葉(黑色)1把,紫藍草(紫色)1把,紅藍草(紅色)1把,接下來我們就來聊聊關于清明五色糯米飯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清明五色糯米飯的做法(五色糯米飯怎麼做)1

清明五色糯米飯的做法

食材:糯米(白)400g,黃母花草/黃姜/黃栀子(黃色)1把/幾個,楓樹葉(黑色)1把,紫藍草(紫色)1把,紅藍草(紅色)1把。

黃姜拍破泡水。

用黃水泡糯米三小時以上。

紫藍草煮水變紫過濾葉子後糯米泡水。

泡三小時以上濾幹水。

紅藍草煮水變紅濾渣。

糯米泡三小時以上濾幹水。

楓葉搗碎泡水三天,濾渣得綠水泡糯米三小時以上。

白糯米也泡三小時以上,分别放入蒸鍋蒸熟!

黑色泡好的米是灰綠的,蒸熟後變黑,五色糯米飯成功!吃甜的加糖,鹹的放鹽,蒸臘肉,做五彩珍珠糯米丸子都可以!

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