衆所周知的是，人大多都需要每天吃一日三餐來保證身體能量的需要。所謂一日之計在于晨，早餐的重要性也就毋庸置疑了。然而，由于工作忙碌或是不重視，很多人早餐都是草草了事，甚至索性不吃早餐，這自然不會給身體帶來什麼好處。其實，不管從什麼角度來考慮，堅持每天吃早餐對人體還是會帶來不少好處的，下面我們就來看看堅持吃早餐的好處。
1、保持身材
可不要以為不吃早餐就能減肥，如果長期不吃早餐往往可能讓你長得更胖。相反，如果合理進食早餐，反而能控制午餐的飯量，從而幫助人們保持身材。
2、降低患膽結石的風險
有研究表明，人在早晨空腹的時候，體内膽汁中膽固醇的飽和度特别高，如果能養成堅持吃早餐的習慣，可以幫助膽囊裡的膽汁排除，避免膽汁中的膽固醇折出而産生結石。
3、讓工作更有精神
經過了一個晚上能量的消耗，人在早晨如果不吃早餐，難免會出現因為低血糖而導緻注意力不能集中、精神不振、反應遲鈍等的問題，工作效率也會大幅度下降。而吃了早餐，則可有效讓你一個上午都有滿滿的工作動力。
4、預防便秘
長期不吃早餐其實對消化系統會帶來不良影響，并削弱胃結腸正常的反射作用，久而久之可能就會導緻便秘。相對而言，堅持吃早餐則可避免這一便秘的誘因。
要想做到健康吃早餐，當然不能簡單地随便塞點什麼填飽肚子。中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科何鳳怡醫師在此前采訪中曾經提及過健康吃早餐的一些要點。
“早餐的作用并不是充饑那麼簡單，可以為早上提供足夠的能量，而且另外适宜的早餐對減少患心髒病的危險性、幫助消化、控制體重等方面也起着很大的作用。因此，一頓健康的早餐，除了能提供足夠熱量外，還需要含有蛋白質、維生素、微量元素等人體所需營養素。”
正确吃早餐的時間應該在起床後30分鐘左右，食物種類可以包括一杯牛奶或豆漿、一個雞蛋、一個包子再加上一個水果，這樣就可以算得上是比較健康和營養的早餐了。
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