帶回一堆我媽種的桔子，酸甜多汁未打農藥。可惜我的牙齒太敏感，吃了兩個後牙齒軟掉不敢再吃。搜索一番後成功熬制成桔子果醬，酸甜可口，與吐司面包絕配！
By 生動的臘肉很甜甜
1、新鮮的桔子剝皮。
2、去掉桔子瓣的白色經絡和膜，盡量剝幹淨。這一步很耗時間，全程注意手部衛生。
3、桔子出了很多汁，桔子連汁一起倒入鍋中，加入适量的冰糖，大火燒開。
4、轉中火熬煮，期間不停的攪拌。
5、煮到濃稠一些後轉小火繼續熬，同樣不停的攪拌。
6、一個小時後煮好了，看得到的濃稠，顔色也變深一些，非常漂亮。
7、倒進幹淨的玻璃瓶裡，常溫放冷後放進冰箱冷藏。酸酸甜甜，用來搭配吐司面包等很美味。
1.桔子選大一些的，這樣處理起來稍微節省點時間。 2.我用的不沾鍋，挺好用的。 3.根據個人喜好加入糖，喜甜多加糖，喜酸少放糖。 4.裝醬的瓶子要幹幹淨淨，沒有水分。
橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中幹渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。桔子堪稱是水果之中的寶貝，因為它的全身都是“寶”。
1.桔皮：桔子的外果皮曬幹後叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。
2.桔絡：即桔瓤上面的白色網狀絲絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滞咳嗽等症。因為桔絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。
3.桔核：性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，臨床常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。
4.桔葉：具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。
5.桔紅：桔皮刮掉白色的内層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等症。
5.桔子的果肉：味甘酸、性涼，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中幹渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
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