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一顆鹌鹑蛋營養相當于幾個雞蛋

圖文更新时间:2025-01-11 14:20:41

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一顆鹌鹑蛋營養相當于幾個雞蛋

朋友們晚上好我是娟姐，很高興和大家見面

今天給朋友們分享……香菇鹌鹑蛋

都說鹌鹑蛋5個抵1個雞蛋，那也不能吃太多了吧

準備的食材：

鹌鹑蛋9個

香菇2個

胡蘿蔔半根

大蒜三瓣

鹽适量

食用油适量

香油少許

蔥花少許

澱粉一勺

做法步驟：

先把鹌鹑蛋洗幹淨，加冷水煮10分鐘左右

關火焖1分鐘，然後泡在涼水裡，方便剝殼

全部剝好以後，再泡在涼水裡清洗一下，防止那些小碎殼粘在鹌鹑蛋表面

先把香菇蒂剪掉，然後清洗幹淨，在把香菇切成小塊塊

胡蘿蔔半根洗淨去皮，也切成小塊塊。

大蒜去皮切末

鍋内加入少量食用油，把蒜末、胡蘿蔔、香菇倒進鍋内，翻炒幾下

加入适量清水、沒過胡蘿蔔和香菇，加一點鹽，蓋上鍋蓋，焖3到5分鐘

澱粉用水泡開待胡蘿蔔煮至軟糯，加入澱粉勾個芡

再加一點香油，最後撒些蔥花，這個口味比較清淡，可以根據自己口味加些其它調料調味。

把香菇汁直接澆在鹌鹑蛋上就可以吃，湯汁可以和米飯拌在一起吃

九個鹌鹑蛋相當于兩個蛋呀

喜歡的朋友做做看吧

謝謝大家

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