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市場上賣25元一斤的土特産

生活更新时间:2024-11-30 21:11:42

進入5月之後，各地溫度已經飙升超過30度，炎炎夏日之下給人們的生活帶來了許多不便。此時農村山區正好是避暑勝地，趁着周末跑周末體驗農村生活還能感受一下大自然的涼爽。其中這些對于農村人來說或許都不算啥，至少他們本身就擁有這樣便利的條件。

到了5月之後，農村最稀罕的應該是當季的水果和野果子。水果荔枝成熟上市，楊梅開始成熟，還有哪些野果子也十分搶手。如當下季節來最常見的農村野果有野枇杷、羊奶果。野果當中的野枇杷可算是野果當中的極品了。

市場上賣25元一斤的土特産（5月開始成熟地攤上30元一斤）1

野枇杷是枇杷最原始的品種，但它與當下市面上個頭大、光滑的枇杷卻不是同一個物種，沒有半點關系的。野枇杷的成熟要比當下市場主要流通的枇杷品種要晚一些時間上市，每年到5月份才開始陸續成熟。野枇杷的學名為絨毛桢楠，通常是一種野外生長的野果子，果實個頭比大拇指頭大一點，味道清淡，口感不錯。

市場上賣25元一斤的土特産（5月開始成熟地攤上30元一斤）2

在當下社會，它的食用價值一直被認為是高于市場上的普通枇杷。其中一點是它曾是農村娃的零食，承載了太多農村人的記憶。從這方面來看，它的文化地位要高出水果枇杷。另一點是野枇杷多是野生自然生長，無農藥無化肥污染，口感上不會比水果枇杷差，甚至不會有酸味。因自然生長産量少，價格常高出水果枇杷很多。

前幾天筆者在一處農村大集上遇到一農婦擺攤賣野枇杷，價格賣到30元一斤，其中購買的人不少，大多都是為了品嘗這種久違的野果子美味，另一部分是為了拿野枇杷泡酒，就說拿它泡酒還是農村傳統的做法。

市場上賣25元一斤的土特産（5月開始成熟地攤上30元一斤）3

野枇杷在各地有不一樣的叫法，其中常見的名字有野枇杷、山枇杷、猴高鐵、掠頭柴、江南香，其果實食用上不僅能滿足味蕾的需求，還可以有化痰止咳的食療作用。從藥用價值上的體現，其與水果枇杷是一緻的。但因外表大小和口感等與當下水果枇杷無法相比，以至于這種野枇杷在市場沒有任何競争力，隻能一直默默充當農村的一種野果子而已。

市場上賣25元一斤的土特産（5月開始成熟地攤上30元一斤）4

其次是這種野果在近年來也因為各地農村快速發展，野生資源被不斷破壞，資源不斷減少，甚至在許多農村地區都已經好幾年沒見過野枇杷。在城裡偶然一遇還是個稀罕貨呢。至少在本地，筆者今年是第一次見到野枇杷，與十幾年前相比真的是不多見了。

市場上賣25元一斤的土特産（5月開始成熟地攤上30元一斤）5

在這水果枇杷沖擊市場下，野枇杷也逐漸在人們的腦海裡淡化、消失。要不是偶然遇到，很多人絕對不會在生活中突然想起這種野果子的。不知你們當地有沒有這種野果子呢？你們吃過嗎？歡迎各位留言說說你們的看法！以上僅是個人看法，僅供參考！圖片來自網絡，版權歸原作者所有！

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