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生菜的營養價值及禁忌

生活更新时间:2024-07-19 15:24:55

生菜的營養價值及禁忌?營養：生菜富含鈣、磷、維生素A原、多種維生素和白色狀液白色狀液内含有橡膠質、菊糖、甘露醇和莴苣素，也含有各類礦物質其餘營養與莴苣相似，下面我們就來聊聊關于生菜的營養價值及禁忌?接下來我們就一起去了解一下吧!

生菜的營養價值及禁忌

營養：生菜富含鈣、磷、維生素A原、多種維生素和白色狀液。白色狀液内含有橡膠質、菊糖、甘露醇和莴苣素，也含有各類礦物質。其餘營養與莴苣相似。

宜忌：生菜的功效同莴苣，具有通乳汁、助發育、消水腫的作用，适宜于兒童少年生長發育期食用，對小便不通、尿血、水腫和孕婦産後缺奶或乳汁不通等患者尤其有利。

古代典籍中有常食生菜眼痛，多食昏眼的記載。生菜中的生化物對視神經有刺激作用。

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