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紅燒牛腩方法

生活 更新时间:2025-01-24 03:58:22

紅燒牛腩方法?基本材料:鮮牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、蔥10克,我來為大家講解一下關于紅燒牛腩方法?跟着小編一起來看一看吧!

紅燒牛腩方法(紅燒牛腩的經典做法)1

紅燒牛腩方法

基本材料:鮮牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、蔥10克。

調味料:花生油50克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、麻油5克、濕生粉20克、清湯50克、老抽王。

牛腩切塊、冬菇切片、姜切片、蔥切段。

燒鍋下油,放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至幹水時待用。

再注入清湯,調入鹽、味精、白糖、胡椒粉,用小火燒酥,汁濃時加入蔥段,用濕生粉勾芡,淋入麻油即可。

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