野生菌産業分析-tft每日頭條

野生菌産業分析

圖文更新时间:2024-11-23 15:27:59

吃菌兒啦，

雲南人盡情享受美味吧！

野生菌産業分析（野生菌大量上市）1

野生菌上市量每天近百噸洗菌業務開始火了

野生菌産業分析（野生菌大量上市）2

又到了享用野生菌的好時節，在不少人看來，菌子好吃，洗菌子卻是件麻煩事兒。這不，解放咱雙手的洗菌子服務又開始接單啦！

野生菌産業分析（野生菌大量上市）3

在木水花野生菌交易中心裡，各種菌子應有盡有，進入6月下旬，每天市場上的野生菌交易量已經達到一百噸左右。

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賣菌的人多，當然買菌的人也不少。這不，随着野生菌的大量上市，市場裡的洗菌子業務也開始了。

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在木水花從事了五六年洗菌生意的杭女士告訴記者，從6月份開始，她就已經接起了洗菌子的單。這幾天量不多，每天洗菌子不超過一百公斤。

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杭女士：“好洗點的菌子每公斤收費6元，難洗點的菌子收費8元，像牛肝菌這些就要便宜點，雞枞難洗，就要貴點，幹巴菌就是連撕連洗50塊一公斤，要幫你撕小了，要用水洗了幹幹淨淨的，回去吃不到沙子。”

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杭女士介紹，一般來說，七月中旬以後，洗菌子的業務就會進入旺季，最高峰時，每天能洗上千公斤的菌子，來洗菌子的市民都得排隊。

杭女士：“估計有一千公斤，有時候洗得多，有時候一個顧客一兩百公斤的都買來洗，洗了就油炸，炸了以後帶到外省。”

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在木水花野生菌交易中心内，專門提供洗菌服務的商戶有四家，生意都不錯。商戶們告訴記者，他們用水槍沖洗菌子，比市民在家用牙刷、海綿洗省時省力。

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商戶：“七月份以後，一天能洗一百公斤左右吧，來洗雞枞的比較多一點，價格是每公斤5塊錢、6塊錢、7塊錢不一定，看雞枞要不要撕小、要不要撕片，所以價格不一定。”

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有需求就有市場，一些來洗菌子的市民告訴記者，在家裡洗菌子耗費的時間特别多，有這種清洗菌子的業務大家都覺得很值。

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市民：“今天洗一些奶漿菌，還有青頭菌，預計自己洗要兩個多小時呢，來這裡洗省時嘛，再一個也不用那麼麻煩，洗得幹淨還省事，自己要洗很久的。”

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記者：趙啦秦琨傑

來源： YNTV2都市條形碼

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