豆漿營養價值高還是牛奶高?豆漿中不僅含有豐富的大豆蛋白、維生素、礦物質，還含有皂甙、異黃酮、卵磷脂等物質，常喝豆漿，可以起到強身健體、緩解便秘、延緩衰老的作用，還能起到防治高血壓、冠心病、腦中風、支氣管炎、癌症等疾病的發生不過豆漿雖好，也不是所有人都可以喝的，以下四類人最好少喝!，我來為大家科普一下關于豆漿營養價值高還是牛奶高?以下内容希望對你有幫助!
豆漿中不僅含有豐富的大豆蛋白、維生素、礦物質，還含有皂甙、異黃酮、卵磷脂等物質，常喝豆漿，可以起到強身健體、緩解便秘、延緩衰老的作用，還能起到防治高血壓、冠心病、腦中風、支氣管炎、癌症等疾病的發生。不過豆漿雖好，也不是所有人都可以喝的，以下四類人最好少喝!
1、腸胃不好的人
首先，豆類食品中是含有一定量低聚糖的，腸胃不好的人喝了都将之後，很容易引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，尤其是胃潰瘍、結腸炎的人，生活中，最好少喝豆漿。
其次，豆漿裡面所含有的植物性蛋白質與動物性蛋白質相比不易消化吸收，腸胃不好的人喝豆漿後會加重胃不舒服的感覺。
另外，都将會相對刺激胃液分泌，如果是急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者，胃酸分泌過多反而會加重病情。
2、痛風症狀的人
痛風的發生，多是因為由嘌呤代謝障礙所導緻的疾病。而豆漿中所含非常高的嘌呤，過量飲用會加重病情，所以痛風病人要少喝豆漿。尤其是在急性發作期，不宜進食高嘌呤食物，以免引起血尿酸的大幅度升高。
3、正在服用抗生素的人
正在服用抗生素的人一定要注意，不要與豆漿一起服用，兩者之間會發生化學反應，一方面藥物會破壞豆漿裡的營養成分，另一方面豆漿會影響藥物的效果，如果想喝豆漿，最好在服用抗生素後的1個小時以上在食用。
4.手術或病後處于恢複期的病人
人體在經過手術治療後，身體多處于如若狀态，而豆漿性寒，如果在術後恢複期食用豆漿，很容易出現消化不良、惡心、腹瀉等症狀。尤其是平時胃腸不好，又做了手術的人，情況更為嚴重。
除了這些人要注意避免飲用豆漿之外，平時大家在喝豆漿的時候，還要注意喝豆漿時不要放紅糖，因為紅糖中的有機酸會跟豆漿裡的蛋白酶結合，進入人體後不易消化吸收。兩外，豆漿一定要煮開了再喝，隔夜豆漿不能喝，放涼了的豆漿也不要喝，以免拉肚子。
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