九陽壓力鍋紅燒豬蹄?昨天做了以前不敢輕易嘗試的土豆燒牛肉,經過商量,今天做不容易炖爛的豬蹄出鍋的豬蹄色澤紅亮,肉質軟嫩,香香的特下飯,前後用了40幾分鐘鍋子很實用,省氣省電不用人看管,7檔壓力選擇,12種程序(米飯,五谷飯,快煮米飯,八寶粥,寶寶粥,蛋糕,煲湯,排骨,雞/鴨肉,牛羊肉,豆/蹄筋,魚),清香,标準,濃郁三種口感選擇具有保溫和24小時預約功能,總之,很喜歡(收起),下面我們就來聊聊關于九陽壓力鍋紅燒豬蹄?接下來我們就一起去了解一下吧!
昨天做了以前不敢輕易嘗試的土豆燒牛肉,經過商量,今天做不容易炖爛的豬蹄。出鍋的豬蹄色澤紅亮,肉質軟嫩,香香的特下飯,前後用了40幾分鐘。鍋子很實用,省氣省電不用人看管,7檔壓力選擇,12種程序(米飯,五谷飯,快煮米飯,八寶粥,寶寶粥,蛋糕,煲湯,排骨,雞/鴨肉,牛羊肉,豆/蹄筋,魚),清香,标準,濃郁三種口感選擇。具有保溫和24小時預約功能,總之,很喜歡。(收起)
難度:切墩(初級) | 時間:30-60分鐘 |
主料 | |
豬蹄2個 | |
輔料 | |
油1大勺 | 姜5片 |
蔥6段 | 幹辣椒5個 |
生抽1大勺 | 老抽2大勺 |
料酒1大勺 | 冰糖1小把 |
蚝油1小勺 | 鹽4小勺 |
1. 可愛的外形
2. 一鍋雙膽
3. 鍋中倒油,油熱後入姜片幹辣椒略炒
4. 倒入豬蹄翻炒
5. 烹入料酒
6. 加生抽,老抽,炒勻
7. 加入少量熱水,加冰糖,蚝油和鹽調味
8. 壓力鍋内膽放入蔥段
9. 倒入調好味的豬蹄
10. 内膽放入鍋體中
11. 選擇7檔壓力,豆/蹄筋程序,标準口感,按開始
12. 連同放氣約40幾分鐘香香的豬蹄就做好了
13. 夾起一塊,很誘人吧
14. 色澤紅亮,肉質軟嫩
1、水千萬不要加太多,基本不揮發水分,加多少出鍋基本還是多少2、如果出鍋後覺得湯有點多,可以倒回炒鍋收汁
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