鴿子湯怎麼燒?将乳鴿清理幹淨乳鴿宰殺以後去毛、清理内髒、清理腳爪,今天小編就來說說關于鴿子湯怎麼燒?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将乳鴿清理幹淨。乳鴿宰殺以後去毛、清理内髒、清理腳爪。
把頭和腿盤繞塞進鴿子腹内,收小空間。鍋内入水,放入姜片,将鴿子放入,把鴿子煮熟。
水燒開後,這時候用勺子将鍋内的血沫去除。将鴿子整隻放入砂鍋内,加入泡好的枸杞和紅棗。
将砂鍋蓋子蓋好,開大火炖30分鐘後改小火炖一個小時。時間到了以後加入适量的調味料即可。
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