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馄饨湯的做法和調料配方

生活 更新时间:2025-01-22 23:35:06

馄饨湯的做法和調料配方?食材:肥肉肉泥一斤、馄饨皮一斤、姜、蔥适量,我來為大家科普一下關于馄饨湯的做法和調料配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

馄饨湯的做法和調料配方(馄饨湯的做法和調料配方介紹)1

馄饨湯的做法和調料配方

食材:肥肉肉泥一斤、馄饨皮一斤、姜、蔥适量。

我們取适量的小蔥,洗淨後切成蔥花。

然後取一塊姜,去皮洗淨,将蔥花和姜塊放入攪拌機攪碎了倒入肉泥裡;加入适量蚝油、生粉、鹽、雞精、料酒,抓勻,腌制半小時。

取一塊馄饨皮,将餡料放在中間,然後四周将餡料随意捏合,不要捏太緊,能夠将餡料包住就好了。

現在鍋裡燒一鍋開水,接着将包好的馄饨下入鍋裡,開水煮,一次性不要下太多,不然容易粘鍋、破皮。

待馄饨浮到湯汁表面,撒入一些蔥花,加入适量的鹽和雞精,調味好,即可食用。

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