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怎樣白灼鱿魚好吃

美食更新时间:2024-07-29 05:21:36

怎樣白灼鱿魚好吃（在家做白灼鱿魚）1

特别愛吃鱿魚，白灼味道也是非常不錯

By 風煙00

用料

鮮鱿魚 1隻
蔥絲少許
料酒 1勺
大蒜 3瓣
海鮮醬油 4勺
醋 4勺
芝麻油幾滴
生姜一塊
蔥段一節
白醋少許
黃瓜一根

做法步驟

怎樣白灼鱿魚好吃（在家做白灼鱿魚）2

1、鮮鱿魚去除内髒、刺，眼睛、撕掉鱿魚上的那層膜，洗淨，用滴幾滴白醋泡兩分鐘

怎樣白灼鱿魚好吃（在家做白灼鱿魚）3

2、鍋中加水燒開，放蔥段、料酒、姜片煮三分鐘

怎樣白灼鱿魚好吃（在家做白灼鱿魚）4

3、煮好的鱿魚撈出來晾一下

怎樣白灼鱿魚好吃（在家做白灼鱿魚）5

4、黃瓜切薄片鋪在盤底上，鱿魚改刀，鋪在黃瓜片上，再撒上蒜末、蔥絲，淋上海鮮醬油和芝麻油

怎樣白灼鱿魚好吃（在家做白灼鱿魚）6

5、鍋中燒點均勻地熱油淋在鱿魚上即可

怎樣白灼鱿魚好吃（在家做白灼鱿魚）7

6、喜歡重口味一點的還可以調個蘸碟，放蒜末、生抽、陳醋、耗油，蔥花，還可以加點芥末，味道也不錯哦

小貼士

鱿魚的膜要撕掉，不然口感不好鱿魚放開水裡煮三分鐘即可，不需要時間太長打底的菜用黃瓜片或者金針菇粉絲都可以，用金針菇或者粉絲的話先煮熟即可

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