文/《化妝品觀察》&品觀網 楊曉峰
縣級市的化妝品專營店,洗滌等日用品多占比較大,走高端路線的極其罕見,即便是在經濟相對發達、消費水平較高的一二線城市也是如此。
位于唐山遵化市的美添,無疑是個異類。
雖僅為單店,美添卻名聲在外。該店共分三層,一樓為220平方米的化妝品零售區,二樓為近300平方米的美容院,三樓為行政區。加上美容院,近兩年的年銷售額都在1000萬元左右,尤其是2012年,達到1100萬元。
單店産如此之高,不僅在遵化,甚至在河北經濟中心城市唐山也不多見。
《化妝品觀察》&品觀網通過走訪了解到,美添的特異之處,在于其沒有走大衆化的老路,而是從品牌、布局、營銷、服務等各方面,往高端方向發展,緻力于打造“絲芙蘭”與商場二合一的差異化經營模式。
轉型,品牌走向中高端
美添偏高端的差異化之路,有其存在的客觀因素。據該店熊總經理介紹,唐山的化妝品市場,專營店渠道較弱,家庭作坊較多,除了路北日化和黑天鵝,幾無成規模的連鎖。而品類結構的嚴重同質化,也使得很多小店競争乏力,在市場的洗盤中逐漸倒閉。因此,要想在這裡立足,除了規模化經營,便是打造差異化。
當地專營店低端品牌結構的雷同,使美添認識到,隻有優化品牌結構、緻力高端市場,才能走出一條獨具特色的差異化新路。而2007年9月開業之時,美添面臨的最大困難,除了資金,便是品牌的缺失。最初,隻能做諸如那朵、協和等不知名的大路貨。
為了成功實現轉型,2008年,美添開始想辦法引進一些知名品牌。然而,由于初創不久,想接下有多家網點經營的大品牌并不容易。為了說服代理商,美添表示不做獨家,并以保證金作為抵押,承諾絕不打價格戰。最終,于當年引進了珀萊雅、自然堂、相宜本草等本土名品。
2009年,在品牌優化調整上,美添實現了大爆發,陸續引進諸多市場影響力大的品牌。截至目前,護膚中的自然堂、美膚寶、溫碧泉、珀萊雅、佰草集、相宜本草、夢妝、美素、瑾泉等,彩妝中的蜜絲佛陀、毛戈平、雅蔻、波兒等,皆為主營品牌。
熊總表示,2009年以前,美添還是以銷售寶潔、歐萊雅、聯合利華等旗下産品為主,主導經營的是洗滌,帶不來真正的利潤點。大改之後,除保留部分洗滌精品,其他的全部撤掉。如今,品類結構上美添已與一般專營店截然不同,護膚占比高達70%以上,年零售額達600萬元左右,彩妝占比為15%,剩餘的百分之十幾為洗滌,完全改變了以往的大衆化格局。而作為護膚品中占比最大的自然堂,年零售額一百多萬,正常回款七八十萬,占護膚總銷售的20%。彩妝則以雅蔻和毛戈平占比最大,各有三四十萬的年銷售額。
為保證店内中高端品牌的可持續完善,美添與品牌及代理商都建立了良好的關系。跟代理商合作從不拖欠款項,跟廠家從不談折扣,談政策,而是給予足夠多的理解。如在接美素時,對方起初并不答應,美添除了拿出2萬元保證金,承諾絕不打折外,還主動将折扣從五折增至五五折。以“誠”為本的生意态度,換取了品牌及代理商的更多支持。
當然,美添敢做中高端,還與遵化的消費水平有關。由于前些年對鐵礦資源的開發,當地很多人都富了起來,這為美添轉型中高端、進行差異化經營奠定了經濟基礎。
布局,專櫃導入專營店
站在美添店前,仔細觀察就會發現,其門頭設計、戶外廣告、燈光等外在形象,跟絲芙蘭的格局非常相近,簡單、大氣,又不失雅緻。熊總也毫不諱言,他表示,自己所要走的,就是絲芙蘭那種高端路線。因而不論是店内品牌,還是門店形象,都在往“高”處走。
而店内的陳列,又迥異于絲芙蘭,以品牌專櫃來布局。走進美添,很容易給人一種步入商場化妝品專櫃區的感覺,從門口兩側開始環店牆一周,到店内的前大半部分區域,全是清一色的品牌專櫃,它們構成了美添的主營業區。
熊總透露,美添對店内裝修十分講究,裝潢風格都是自己慢慢琢磨的,力求高檔次,讓人耳目一新。這些櫃台,也是三年一更換,因而整潔明淨,看不出一絲陳舊之感。
當然,盡管專櫃很多,在入口的地方,還是留出了一定的空白區域,且内外圍兩列環形的櫃台之間,留出的過道也相當寬闊。熊總告訴《化妝品觀察》&品觀網,太滿的話,會給顧客造成一定的壓迫感,适當留出空間,顧客更易接受,心裡舒适度更強。此外,在一樓的左内側,還專門開辟了一個十幾平方米的彩妝區,幾大彩妝的品牌專櫃,将彩妝與其他品類區隔開來。整個布局規範合理,有效地利用了店内的空間。
占比較小、偏大衆化的洗滌及其他個人護理用品,“待遇”就沒那麼好了,皆以小型貨架的形式,被擺放在店内靠後的位置。從進店顧客的視角來看,這些貨架完全被前面的專櫃擋住,因而并未影響店面整體陳列的美觀度及協調性。
服務,感情營銷引客流
記者還注意到,自然堂、珀萊雅、美素、瑾泉等幾大主推品牌,皆有美導駐守在專櫃前。進店時,她們并未像其他專營店的導購一樣迎上前來,而是依然面帶微笑地堅守崗位。對此,熊總表示,每個品牌專櫃都有專門的美導負責,單個品牌單人管,顧客逛到哪個專櫃,其導購會根據其需求給予服務。這與屈臣氏及部分專營店以發現式陳列推動銷售不同,倒與商場的引導式銷售頗為相似。
而引導式銷售主要靠人,尤其是毛戈平等專業性高端品牌,對導購的依賴性更強,對其素質的要求也更高。為了給顧客以更為專業的服務,每周二,美添都會對員工進行銷售培訓,與衆不同的是,美添沒有邀請品牌方的專業老師或業界銷售專家授課,而是讓員工自己演講,與大家分享各自的專業知識、銷售技巧及成功案例。這樣一來,不用督促,員工自己就會做好功課,加強業務學習。
熊總表示:“我們搞大型促銷時才會讓廠家委派老師,平時則盡量避免。因為各廠家層次不一,下派人的能力參差不齊,并不一定利于提升美添員工的整體素質。而且,來得勤了,員工也會産生依賴。”
除了專業素養的提升,因地制宜,抓住當地消費者特點,以更切合實際的服務吸引客流,也是美添關注的重點。熊總指出,遵化市區不大,本地居民彼此認識,人情很重要,購買200元以上的商品都會找熟人推薦。美添立足中高端,要想多攬客源,情感式營銷也不可或缺。除了最基本的待客禮儀,店内員工都要不斷磨練與人交際的能力,以真誠和熱情感染顧客,與他們成為朋友。
各品牌導購與其對應的顧客熟絡之後,口口相傳的間接客源也會随之而來。這種以人際推廣為主的銷售,對拉動店銷作用顯著,目前,美添日客單在120至150單左右,客單價一般在150元以上。而在體驗式服務方面更能立竿見影的彩妝,客單價更高,最高的一單達到了兩萬多。毛戈平一單五六千、七八千的情況也時有出現。
營銷,原創特色購物節
偏中高端的差異化經營模式,使得美添逐漸拉開了與當地其他專營店的距離,由于路線不同,并不存在明顯的競争關系。而當地的商場百貨,才是美添主要的競争對手。
在遵化,典型的商場百貨有唐山百貨和金緣購物。與它們相比,美添在品牌上自然有一定差距,品項還不夠完善,店内面積也有局限。但優勢同樣比較明顯。
首先,經營上更加靈活,可以迅速進行品牌、品類結構的調整與優化。由于學習對象絲芙蘭偏重香水、彩妝,美添原來也引進過Boss、Gucci等香水,但由于當地人不懂,難以融入市場,最終将其砍掉。而為了迎合當地的消費需求,除了做高端名品,也會适量做些有一定時尚感、大衆消費群體又能接受的品牌,如艾詩缇、京潤珍珠等。
其次,品牌較為豐富,能滿足消費者一定需求,又能讓他們看到實惠。所謂實惠,即美添憑借商場無法舉辦的各類購物活動建立起來的優勢。
一年中,美添有幾次大的促銷活動。其中動銷效果最明顯的是三八節,從3月1日到8日,銷售額可達五六十萬至一百多萬。五一、十一期間,促銷活動銷量也在五十萬左右。除此之外,美添還自創了一些活動日:其一是内購節,每年十一月份感恩節前後三五天時間,能創造五六十萬至一百多萬的銷售額;其二是将除夕前一天設為“春節瘋狂購”,當天可銷售二十多萬。
中高端運營模式,加上為顧客提供實惠的活動,使得美添轉型後幾年間業績可觀。2012年,零售與美容院加起來營業額達到1100萬元。2013年,雖然遭受遵化整體經濟下滑的大環境,總營業額依然達到了900萬左右。
盡管轉型時間短,但在數年内,便以單店的規模成長為高端專營店的典型,美添着實不易。下一步,品牌的優化仍将繼續,硬件及服務專業性的提升也會加強,而直接影響到年終利潤點的貨品管控,同樣會成為美添今後的工作重點。“絲芙蘭” 商場的差異化發展模式,現在,才剛剛起步。
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