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蝦棗怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-03 12:01:44

蝦棗怎麼做好吃?主料蝦仁400g、豬闆油120g、荸荠120g、雞蛋1個，我來為大家科普一下關于蝦棗怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

蝦棗怎麼做好吃

主料。

蝦仁400g、豬闆油120g、荸荠120g、雞蛋1個。

輔料。

白胡椒粉适量、鹽适量、蔥粒适量、面粉适量。

步驟。

（1）蝦去頭、去殼、去蝦線将蝦切成粒，吸幹蝦粒的水分；豬白肉切成細丁；荸荠去皮切成粒、蔥切成蔥花；

（2）準備雞蛋一個，待用。

（3）将蝦粒、豬白肉丁、馬蹄粒和蔥花全部倒入一個容器裡。

（4）打入一個雞蛋，加入一把面粉。

（5）加入适量的鹽。

（6）适量的白胡椒粉。

（7）将容器裡的食材攪拌均勻（順一個方向攪拌）

（8）鍋裡下油至6成熱時轉小火。

（9）将食材團成丸子狀。

（10）從虎口擠出。

（11）用一把勺子，沾一下冷水，把左手的丸子勺出放進油鍋内。

（12）煎至金黃即可。

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