紅燒鲳魚的簡單做法?鲳魚去除内髒後洗淨,在側面劃幾刀,用少許鹽和1茶匙料酒腌制15分鐘大蒜、生姜分别切片,蔥切蔥花,紅尖椒切圈,下面我們就來聊聊關于紅燒鲳魚的簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
鲳魚去除内髒後洗淨,在側面劃幾刀,用少許鹽和1茶匙料酒腌制15分鐘。大蒜、生姜分别切片,蔥切蔥花,紅尖椒切圈。
鍋中放油燒熱,放入鲳魚,用小火将兩面都煎至金黃。
放入蒜片、姜片、紅尖椒圈,再加入料酒、醬油和适量清水,小火煮熟透,放入白糖和鹽調味,裝盤時撒上蔥花。
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