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主料:雞翅根6個。
輔料:面粉50克、澱粉30克、烤肉料2大勺、炸雞粉100克。
做法:
(1)雞翅根解凍,清洗幹淨。
(2)用叉子或者牙簽在翅根上插些洞,便于入味。
(3)加入2大勺烤肉料。
(4)拌勻腌制四個小時以上。
(5)炸雞粉加入适量清水調勻成稀薄的狀态,腌制好的翅根先過一層薄薄的濕糊。
(6)面粉、澱粉、炸雞粉混合均勻,将翅根放入粉中揉搓滾壓使之沾滿面粉。
(7)依次全部做好。
(8)如果喜歡吃厚厚的外殼的話,可以再次重複一遍裹粉。
(9)翅根刷油,放入空氣炸鍋的炸籃内。
(10)180度,25分鐘左右即可,期間可以拉出炸籃查看炸制情況。
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