冷鍊食品是什麼意思?冷鍊食品指的是被冷鍊物流生産、運輸、儲藏的食品,這種食物對溫度比較敏感,所以在儲存、運輸的時候,需要控制好溫度,我來為大家科普一下關于冷鍊食品是什麼意思?以下内容希望對你有幫助!
冷鍊食品指的是被冷鍊物流生産、運輸、儲藏的食品,這種食物對溫度比較敏感,所以在儲存、運輸的時候,需要控制好溫度。
目前冷鍊所适用食品範圍包括:初級農産品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水産品;花卉産品。加工食品:速凍食品;禽、肉、水産等包裝熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
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