包子怎麼做好吃又軟和?溫水化開酵母,加入面粉制成面團,發酵成蜂窩狀,下面我們就來說一說關于包子怎麼做好吃又軟和?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
溫水化開酵母,加入面粉制成面團,發酵成蜂窩狀。
韭菜洗淨控幹後切碎,馓子壓碎,雞蛋炒熟放涼。将雞蛋、韭菜、馓子放入盆中,加鹽和花生油調味。
将發好的面揉好,分成小劑子醒5分鐘,擀成面皮,放上餡包好醒5分鐘;将包子放入已經開水的蒸鍋中15分鐘即可。
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