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臨期食品能不能放心吃

生活 更新时间:2024-10-04 04:22:42

各大超市都有處理臨期食品的櫃台,原本150塊錢一箱的進口牛奶,50塊錢就賣,原本70塊錢的進口麥片,20塊錢一袋就能拿走,還有蔬菜水果區,十塊錢一大袋,更是賣出了“白菜價”。

臨期食品能不能放心吃(超市裡的臨期食品還能吃嗎)1

對于臨期食品,很多人都有所顧慮,這麼便宜的東西萬一吃壞肚子怎麼辦?其實臨期食品并非是變質食品,臨期代表着食品即将超過保質期,但還沒有過期。

大家普遍認為保質期一過食物就會變質,但其實保質期限隻是商家的一個承諾。在保質期内,商家保證食物的風味、口感、安全性都符合國家食品标準,一旦超過這個期限,廠家就不會再對食物負責任。同時,商場超市等地也不應再銷售過期食品。

這是對消費者來說最安全的保障,但并不代表食物過了保質期就一定會變質。如果是臨期食品,在不考慮口感風味的情況下,可以放心食用,且能省下不少錢。但對于過期食品而言,也要分清楚什麼樣的食物再決定要不要繼續吃。

臨期食品能不能放心吃(超市裡的臨期食品還能吃嗎)2

過了保質期就不能吃的食物:

通常情況下,對溫度有嚴格要求的冷藏食品,建議過了保質期後就不要再繼續食用了,否則很可能滋生細菌、緻病菌,對身體健康造成威脅。

還有一些食物雖然處于常溫銷售,但是也有明确的時間限制,比如面包、蛋糕等甜食。這些食物一旦放置時間過長更容易發生腐敗變質,建議盡快食用。

對于超市裡降價銷售的海鮮制品、蔬菜水果等,建議謹慎購買,很可能因為放置時間過長已經發生了品質改變。

臨期食品能不能放心吃(超市裡的臨期食品還能吃嗎)3

過了保質期還能繼續吃的食物:

有些食物的含水量較低,比如麥片、水果幹、餅幹等食物,臨期或剛剛過期可以适當食用,但如果過期時間較長就不要再食用了。

對于罐頭食品或罐裝牛奶,都屬于經過超高溫加熱殺菌過的食物,包裝内存活細菌的幾率極低,所以保質期一般較長,即使剛剛過期也可以适量食用。

臨期食品能不能放心吃(超市裡的臨期食品還能吃嗎)4

對于冷凍食物來說,大多數細菌也很難存活,隻要不是解凍、冷凍、再解凍這樣“折騰”過的食品,都可以在短期内放心食用。

雖然不提倡大家吃太多過期食品,但是如果把控好臨期這個時間點,可以偶爾吃上幾次,不會對身體造成影響。

臨期食品能不能放心吃(超市裡的臨期食品還能吃嗎)5

對于臨期食品的說法,你還有哪些疑問嗎?不妨在評論區留言,分享你的生活經驗。

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