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電飯煲炖牛腩白蘿蔔湯竅門

生活 更新时间:2024-10-15 08:55:44

電飯煲炖牛腩白蘿蔔湯竅門?食材:新鮮牛腩1000—1500克、白蘿蔔1根、大蔥、姜片、黃酒、八角、鹽,今天小編就來聊一聊關于電飯煲炖牛腩白蘿蔔湯竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

電飯煲炖牛腩白蘿蔔湯竅門(清炖白蘿蔔牛腩湯的做法)1

電飯煲炖牛腩白蘿蔔湯竅門

食材:新鮮牛腩1000—1500克、白蘿蔔1根、大蔥、姜片、黃酒、八角、鹽。

牛腩切成大小均勻5厘米左右的塊狀。鍋中放入适量冷水,牛肉塊放入鍋中,大火燒開,焯水去血沫然後撈出;

焯水的同時,電飯煲内加入适量水燒開(要喝湯的話就多加些水),将焯好的牛肉放入鍋中大火煮;

放入蔥段、姜片;

倒入适量黃酒;放入1—2粒八角,等鍋開後撇去少量浮沫後轉中小火焖制30—40分鐘左右;

取出适量焖好的牛肉和牛肉湯;

将去皮洗淨切成滾刀塊的白蘿蔔放入牛腩湯中;

加鹽焖煮10分鐘左右即可。

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