科學技術是第一生産力，我是清晨碳水。

随着科技的進步，原來科研院校裡使用的體成分測試的一些技術如生物電阻抗分析(BIA)，也漸漸走進了日常生活。簡簡單單的體重秤也變成了體脂秤，由一項單純可以測量體重的功能演變成同時可以測試體重、體脂率、瘦體重、水分甚至還有内髒脂肪、骨密度等一些不太靠譜的功能。很多小夥伴在使用體脂秤的過程中，會發現不同狀态下，不同時間對測試結果影響還是挺大的，那這到底是什麼原因造成的呢？我們現在使用的體脂秤到底準不準呢？今天我們就來聊聊體脂測試的一些事情，希望通過本篇文章後，大家都體脂的測試有一個新的了解。

家用體脂秤

閱讀完本文後，您會收獲以下三方面的信息：

• 關于體脂的監控測試方法有哪些
• 市面上的體脂秤原理以及準确度
• 皮脂鉗才是相對實用準确的測試手段

關于體脂的監控測試方法有哪些

現在市場上關于評估身體成分的方法多達近十幾種，而且針對不同的應用有着不同的精确程度。大體歸為兩大類，一類是科研醫用設備，一類是健身行業設備。

第一，科研醫用設備

科研醫用設備的特點是測試身體成分最為精确，但所使用的設備比較昂貴，對于常規測試的使用方便程度并不高。主要是用于科學研究、教學、醫療使用。

雙能X射線吸收測定法

比如高端的雙能X射線吸收測定法，使用兩種不同能量的X射線進行全身掃描，顯示骨骼、軟組織以及全身脂肪分布的一些數據。

水下皮脂測定法

水下皮脂測定法，也稱為水下稱重方法，有點類似于曹沖稱象的意思。是所有測試方法裡的黃金标準，很多體脂評估的數據都是以水下稱重的方法為基準。測試時，将人體完全沒入水中，利用肺部氣體排空，然後憋氣，當相關數據不再變化時，來進行一系列的數據計算。

空氣置換法

空氣置換法，人體坐一個固定的容器中，測量排出的空氣量與體重，就可以計算出來被測者的體脂率等身體成分。

第二，健身行業設備

健身行業測量設備必須具備兩點，一是成本低，二是容易操作。而生物電阻抗分析(BIA)與皮脂鉗都符合這方面的特點。

生物電阻抗分析

生物電阻抗分析(BIA)，是利于小電流對于不同身體成分的導電的特性，加之通過一系列的數據公式計算得出來的相關體成分。

皮脂鉗

而皮脂鉗則是通過工具卡住身體的一層皮膚或者脂肪，通常會選取固定的幾個點進行測試，然後計算體脂百分比。

市面上的體脂秤原理以及準确度

市面上的體脂秤因為追求性價比的原因，采用的技術大多是生物電阻抗分析(BIA)來測量體脂率。這種方法的優缺點我們也說過了操作簡單但相對不準确。其原理是通過經流人體中的微小電流來确定人體的成分。由于身體各種組織含水量的不同，所以都可以充當導體，半導體或絕緣體。瘦體重含水量高，具有很高的導電性。相反，骨骼和脂肪組織含水量都很低，所以是相對絕緣體。因此BIA利用了人體成分的導體與不良導體的特性，然後通過相關計算來得出體脂率以及其他的一些身體成分。生物電阻抗分析的準确程度，主要是受以下幾個因素所影響。

第一，接觸電極貼

因為我們家用的體脂秤是通過雙腳或者雙手把握手柄來進行測試的，所以腳面手面與設備的接觸貼合程度以及電極貼數量便成為了關鍵所在。電極貼數量多少，以及小夥伴因為幹活或者訓練導緻腳繭，手繭比較厚實，都會對測試結果産生影響。

第二，室内的溫度與濕度

一般要求在溫度适宜的條件下進行測試，如果溫度過高或者過低，都會對測試結果有影響。溫度過高，測試出來的體脂率偏低，反之，則偏高。電極貼與身體接觸的溫度與濕度也會影響測試的結果。比如手心、腳心出汗。

第三，水合狀态

水合狀态對于生物電阻抗分析(BIA)的影響是最大的，因為該方法就是利用了身體的水量的多少。特别是女性，受水合狀态影響特别大，因為平時身體裡的水分是一回事，還有例假周期導緻的水分變化都會嚴重影響測試結果。脫水情況下，可能會導緻瘦體重被低估。運動前後，因為身體水分的多少，測試結果也會大不一樣。所以，此方法的誤差率相當大，在5%左右，甚至更高。

第四，适用人群

生物電阻抗分析(BIA)并不是所有的人都适用，被測試者處于一個正常的體脂範圍内，是準确性相對比較高的。但過瘦、過胖或者肌肉量比普通人要多的情況下，BIA的誤差就會比較大。并不是所有的人群都适用于BIA。

因此，想要通過生物電阻抗分析(BIA)時，最好是早晨空腹狀态下進行，或者空腹4~6小時左右，以及身體的水合狀态不能脫水也不能過度水合，而且在室内濕度與溫度相對适宜的條件下進行。

皮脂鉗才是相對實用準确的測試手段

既然科研醫用設備使用昂貴不現實，而生物電阻抗分析(BIA)又測試結果不那麼準确，那麼有沒有一個折中的方法呢？皮脂鉗的出現，或許是你測試體脂率的最佳選擇。

第一，皮脂鉗

我們普通人大約50%的體脂分布在皮下組織，使用皮脂鉗進行測試還是相對比較可行的。如果有一定的測試經驗以及操作得當，那麼皮脂鉗的測試誤差與水下皮脂測定法相當，誤差範圍僅在2%左右。所以，對于使用皮脂鉗的人要求有一定的經驗或者測試技術要求，需要了解測試部位以及适當的抓取技巧。

皮脂鉗測試最大的優點是針對了身體多處脂肪點進行數據的抓取，至少是三個點進行數據收集。一般來說，男性采用Jackson-Pollock測量法推薦測量胸部、大腿與腹部位置，女性采用Jackson-Pollock測量法則推薦測量三頭肌、大腿與髂前上肌位置。

第二，具體脂肪的抓取位置

男性胸部

男性胸部：腋窩前線與乳頭兩者連線的中點，順着胸大肌肌纖維的方向斜向抓取。

男性大腿

男性大腿：确定髋關節與膝關節兩者連線的中點，垂直于膝關節方向豎向抓取。

男性腹部

男性腹部：肚臍右側2公分處豎向抓取。

女性三頭肌

女性三頭肌：确定肩峰(肩關節)與鷹嘴(肘關節)兩者的中點，豎向抓取。

女性大腿：同男性大腿抓取方式。

女性髂前上肌

女性髂前上肌：在髂嵴上、前處斜向抓取。

第三，測試步驟

• 左手拇指與食指分開約8公分并放置在測量點上方1公分的位置，抓取被測量部位，雙指要求捏出皮褶。
• 右手使皮脂鉗與測量點(大約在左手捏取位置下方1公分)垂直，緩慢夾起皮脂鉗的卡尺把柄，力量适中，夾起把柄約2~3秒後讀取數值。
• 每個測試點要測試至少2次，如果2次測試誤差超過2毫米，則有必要進行第三次測試。
• 相差2毫米以内的兩個數據，求其平均值，然後記錄數據。
• 将測試出來的三個數據疊加。

第四，測試注意事項

• 客戶應該處于最佳水合狀态。
• 測試點都是從客戶右側肢體進行數據采集。
• 建議每次測試30秒後，再進行第二次的測試。

第五，數據對照或計算

測試出來的三個數據疊加與換算表對照便可以得出體脂百分比。

男性體脂百分比估算值

女性體脂百分比估算值

或者通過以下的公式進行身體密度的計算，最終也會得出來體脂率的百分比。

計算公式：

男性：

身體密度=1.10938-0.0008267*(三個位置皮褶厚度和) 0.0000016*(三個位置皮褶厚度和)的平方-0.00002574*年齡

女性：

身體密度=1.099421-0.0009929*(三個位置皮褶厚度和) 0.0000023*(三個位置皮褶厚度和)的平方-0.0001392*年齡

結束語

其實任何的測量工具都是一個參考值，更多的在于通過工具測量來觀察一種趨勢。脂肪的多少，隻是一種結果，單純利用體脂率來衡量身體健康程度，意義也不大，更多的是做好飲食、訓練與作息，把好的生活習慣融入到日常生活中，最終美好的身材也是良好生活方式的附屬品。增肌減脂是一個很系統的事情，越科學越有效，打赢這場減脂戰役的概率就越大。大家加油。

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#運動課代表##清風計劃#

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