蘿蔔燒鲫魚做法步驟?食材:鲫魚4條、蘿蔔1個、油15克、鹽1克、香醋10克、姜10克、豆瓣醬15克,我來為大家講解一下關于蘿蔔燒鲫魚做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
食材:鲫魚4條、蘿蔔1個、油15克、鹽1克、香醋10克、姜10克、豆瓣醬15克。
準備好食材。
鲫魚洗淨,抹少許鹽稍腌片刻;生姜切片;蘿蔔洗淨切小塊。
鍋中油熱,下鲫魚煎制。
鲫魚煎至兩面微黃。
淋入香醋,烹一下,以去腥味。
鲫魚中加入少許鹽、醬油和适量冷水煮開,下入蘿蔔和姜,煮10分鐘。
加入豆瓣醬,翻勻,煮3分鐘;略收汁,調好味即可盛入盤中。
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