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食物蒜香偏口魚

圖文 更新时间:2025-01-24 01:33:23

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）1

偏口魚的做法挺多的，平時在家裡做得最多的方法就是家常炖，其次就是煎了，但今天來點不一樣的，做一道烤魚，下飯下酒都不錯哦，好吃就是王道。

By 石榴樹2008 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 偏口魚 4條
  • 土豆 1個
  • 洋蔥 1個
  • 韭菜 1把
  • 料酒 2勺
  • 醬油 1勺
  • 油 少許
  • 孜然 少許
  • 幹鍋料 少許

做法步驟

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）2

1、準備好所需要的食材，

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）3

2、青菜洗淨切好，

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）4

3、土豆洋蔥放鍋裡加幹鍋料翻炒，

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）5

4、7分熟平鋪在烤盤上，

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）6

5、偏口魚去内髒魚鰓洗淨改刀，方便入味

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）7

6、料酒加醬油拌勻，

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）8

7、刷到偏口魚上，

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）9

8、擺放到烤盤裡，表面刷油，撒孜然粉，

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）10

9、烤箱預熱，180度上下火中層烤20分鐘左右，

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）11

10、偏口魚烤好了取出來，

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）12

11、韭菜和土豆洋蔥拌一下，再烤2分鐘，

食物蒜香偏口魚（少鹽飲食輕松生活）13

12、裝盤上桌喽。

小貼士

1. 土豆和洋蔥提前用幹鍋料炒一下，一來更容易熟，二來更入味。 2. 偏口魚是海魚，自身就有鹹味，所以不要放太醬油，如果放鹽的話，适量就好。 3. 烤箱的時間和溫度僅供參考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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