醬油擂蛋怎麼做?食材:雞蛋 10gr,花椒 少許,大料 1個,香葉 1片,桂皮 1小塊,鹽 适量,老抽 1大勺,生抽 1小勺,我來為大家科普一下關于醬油擂蛋怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:雞蛋 10gr,花椒 少許,大料 1個,香葉 1片,桂皮 1小塊,鹽 适量,老抽 1大勺,生抽 1小勺。
把雞蛋洗淨入水中煮熟。
煮蛋期間,另備鍋準備小料,加水燒開煮5分鐘。
雞蛋剝去外皮後用快一點的刀子在雞蛋表面劃幾刀。
然後放到煮好的鹵料中再煮5分鐘關火即可。
不着急吃最好焖1晚上,這樣口感會更好。
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