随着我們生活水平的提高，但是胃病發生率也是緊跟着增加，經常在醫院會遇見患者看完醫生取了藥之後，過了很長一段時間，又會看見這個患者又到醫院來取藥了。
首先，胃腸道的菌群可能被破壞了。我們每個人的胃内都有很多很多寄居的細菌物種，随意使用抗生素就很容易破壞胃腸道的有利細菌，正常的生态系統就會被破壞，從而影響消化系統的平衡性，機體就失去自我保護胃的功能，一旦外界的不清潔的東西入侵胃，就很容易破壞胃部保護系統，使胃黏膜失去保護功能，産生較多的胃酸。
其次，飲食結構的混亂導緻胃酸的産生。很多人不注重飲食結構的搭配，總是覺得自身條件好，身體健康，肆意的海吃海喝，不斷地對加大自己的胃部負荷，經常讓自己的胃超過處理能力和範圍之外，嚴重破壞胃黏膜
最後，可能未經過正規的消化科醫生治療。經常會聽見消化科的病人說，我吃了甜東西或涼東西之後感覺胃反酸，胃酸過多的臨床症狀就是燒心、灼痛不适，少進食或者服用堿性藥物、抑酸藥物又可以緩解症狀。但是問題随之而來，雖然服用堿性藥物如碳酸氫鈉片等中和胃酸可以暫時緩解症狀，但時間服用較長、次數服用在增多的時候也會引起胃酸更加大分泌量。所以在選擇藥物的時候不能一味在藥店購買便宜的中和胃酸的藥物，一定要正規的治療。
那麼，如何更有效的防止胃酸産生呢，主要在飲食方面進行闡述避免胃反酸的現象做一個總結：首先，一日三餐及加餐一定要定時定量，尤其是早餐一定要按時吃，胃空時間太長很容易引起胃酸反流；其次，飲食應合理搭配，不要吃太多的肉及高脂肪的食品，同時配合吃些水果和蔬菜。食物一般也要分酸性和堿性食物的，比如動物的肉、脂肪、蛋白質、五谷類，因為含有硫、磷、氯元素較多，在人體内代謝後産生硫酸、磷酸、鹽酸和乳酸，這些食物就是酸性物質的來源；而其它大多數蔬菜水果、海帶、豆類等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多，代謝後變成堿性物質；最後，烹饪的方法最好選擇蒸、煮、炖等清淡的方法，而煎炸等含油量過高 的烹饪方式也很容易胃反酸的一個重要原因。
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