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燒餅怎麼做烤餅

生活 更新时间:2024-11-29 00:44:56

燒餅怎麼做烤餅?面粉加入酵母、鹽混合加入清水和成面團,我來為大家科普一下關于燒餅怎麼做烤餅?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

燒餅怎麼做烤餅(方法告訴你)1

燒餅怎麼做烤餅

面粉加入酵母、鹽混合。

加入清水和成面團。

倒入油,繼續揉。

将油全部揉進去。

醒發半小時以上至面團增大。

排氣,常溫醒發10分鐘。

鍋内放油,油熱後關火,倒入面粉炒。

炒成油酥。

取一半面團擀成餅。

抹上油酥,撒上鹽和花椒面,喜歡吃甜的撒上白糖。

卷起來。

分成4份,卷一下壓扁。

擀成面餅。

抹上油。

為了區分鹽的和糖的,給糖餅撒上了芝麻。

烤盤刷油,烤箱預熱270度,中層上下火約20分鐘。

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