端午節就要來了
除了賽龍舟,吃粽子紀念屈原
還有一件重要的事情就是
吃!海!鴨!蛋!
這樣才能算是真正的過端午了
端午節午餐要吃“十二紅”
1 端午節吃海鴨蛋的習俗,據說始于江南一帶,在這裡,端午節午餐要吃“十二紅”,顧名思義就是十二道紅顔色的菜,江蘇高郵的土特産鹹鴨蛋因其蛋黃鮮紅,故為十二紅之一。
2 更珍貴的是,海鴨蛋富含大腦非常需要“腦黃金”——卵磷脂,是普通雞蛋的6倍,是牛奶50倍。并且含有蛋白質,補充營養。
3 吃法有很多,除了空口、佐餐外、還可以用來做蛋黃酥、蛋黃南瓜.....
世間鹹鴨蛋千千萬, 可要論“下飯神器”
當屬廣西北海紅樹林海域的海鴨鹹蛋
綠色健康
好吃飛起,瘋狂回購~
輕咬一口細膩沙軟,醇香綿密
令人胃口大開
不管是老人還是孩童都非常的喜愛
淺嘗一口,香味一下從小小的蛋殼裡炸開
以十倍香味溢滿口腔!
鮮而不膩,一個字香!兩個字真香!
味正又鹹香,特别好吃
北海·海鴨鹹蛋
是由北部紅樹林海域所産的蛋
這裡紅樹林密布,海灘上擁有豐富的海鮮盛宴
海鴨們自由覓食,捕食小魚小蝦小蟹
配以五谷雜糧喂養,體态健美
保證了海鴨鹹蛋的新鮮口感和品質
蛋白黏稠滑香,蛋黃晶紅透亮
是腌制鹹鴨蛋的首選~
蛋中所含蝦青素也多,顔色會深
腌制後的蛋黃細膩起沙,鮮美程度堪比蟹黃
采用新鮮鴨蛋,24小時古法腌制
360度全蛋鎖鮮,精準控鹽
30天黃金腌制期,130度高溫烤制
造就了“細緻Q彈、富得流油”的海鴨鹹蛋
點擊下圖 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!